| Свинина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) | 1300 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 468.4 ккал | 1684 ккал | 27.8% | 5.9% | 360 г |
| Белки | 26.4 г | 76 г | 34.7% | 7.4% | 288 г |
| Жиры | 40 г | 56 г | 71.4% | 15.2% | 140 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 0.8% | 2540 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.953 мг | 1.5 мг | 63.5% | 13.6% | 157 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 2.7% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 118.01 мг | 500 мг | 23.6% | 5% | 424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.228 мг | 5 мг | 24.6% | 5.3% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.775 мг | 2 мг | 38.8% | 8.3% | 258 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.226 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.4% | 4863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.542 мкг | 3 мкг | 51.4% | 11% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.789 мг | 15 мг | 5.3% | 1.1% | 1901 г |
| Витамин Н, биотин | 6.068 мкг | 50 мкг | 12.1% | 2.6% | 824 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4977 мг | 20 мг | 17.5% | 3.7% | 572 г |
| Ниацин | 4.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.33 мг | 2500 мг | 12.9% | 2.8% | 773 г |
| Кальций, Ca | 12.78 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7825 г |
| Магний, Mg | 44.89 мг | 400 мг | 11.2% | 2.4% | 891 г |
| Натрий, Na | 56.37 мг | 1300 мг | 4.3% | 0.9% | 2306 г |
| Сера, S | 359.01 мг | 1000 мг | 35.9% | 7.7% | 279 г |
| Фосфор, P | 232.6 мг | 800 мг | 29.1% | 6.2% | 344 г |
| Хлор, Cl | 68.65 мг | 2300 мг | 3% | 0.6% | 3350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.928 мг | 18 мг | 10.7% | 2.3% | 934 г |
| Йод, I | 9.87 мкг | 150 мкг | 6.6% | 1.4% | 1520 г |
| Кобальт, Co | 12.777 мкг | 10 мкг | 127.8% | 27.3% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.0404 мг | 2 мг | 2% | 0.4% | 4950 г |
| Медь, Cu | 149.3 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 3.2% | 670 г |
| Молибден, Mo | 18.592 мкг | 70 мкг | 26.6% | 5.7% | 377 г |
| Никель, Ni | 16.587 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.748 мкг | 55 мкг | 10.5% | 2.2% | 957 г |
| Фтор, F | 106 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 0.6% | 3774 г |
| Хром, Cr | 20.62 мкг | 50 мкг | 41.2% | 8.8% | 242 г |
| Цинк, Zn | 3.1139 мг | 12 мг | 25.9% | 5.5% | 385 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лизин | 0.822 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.405 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свинина курица составляет 468,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».