Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с грибами

Шампиньоны 100 г
Лук репчатый 100 г
Сметана 20% жирности 50 г
Удон [Sen Soy] 70 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.6% 2171 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.8% 2074 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 6.9% 1460 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.6% 1538 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.4% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 2.2% 4615 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 7% 1440 г
Витамин В4, холин 12.38 мг 500 мг 2.5% 2.5% 4039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 11.3% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В9, фолаты 10.179 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 3930 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2.6% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 4.5% 2206 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12605 г
Витамин Н, биотин 4.5 мкг 50 мкг 9% 9.1% 1111 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5238 мг 20 мг 7.6% 7.7% 1313 г
Ниацин 1.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.83 мг 2500 мг 7.2% 7.3% 1383 г
Кальций, Ca 19.64 мг 1000 мг 2% 2% 5092 г
Кремний, Si 1.905 мг 30 мг 6.4% 6.5% 1575 г
Магний, Mg 8.1 мг 400 мг 2% 2% 4938 г
Натрий, Na 6.76 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Сера, S 24.64 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 4058 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 6.1% 1656 г
Хлор, Cl 20.81 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 11052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.9 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.286 мг 18 мг 1.6% 1.6% 6294 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 4% 2471 г
Кобальт, Co 4.798 мкг 10 мкг 48% 48.5% 208 г
Литий, Li 0.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.0893 мг 2 мг 4.5% 4.5% 2240 г
Медь, Cu 141.93 мкг 1000 мкг 14.2% 14.3% 705 г
Молибден, Mo 1.69 мкг 70 мкг 2.4% 2.4% 4142 г
Никель, Ni 0.714 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 119.5 мкг ~
Селен, Se 6.357 мкг 55 мкг 11.6% 11.7% 865 г
Стронций, Sr 6.02 мкг ~
Титан, Ti 13.69 мкг ~
Фтор, F 36.55 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10944 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 7.7% 1312 г
Цинк, Zn 0.3 мг 12 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.757 г min 16.8 г 4.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~

Энергетическая ценность Паста с грибами составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».