Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб пшеничный с ржаными отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб пшеничный с ржаными отрубями

Масло Подсолнечное [Слобода] 20 г
Вода 311 г
Мука Пшеничная [Сокольнические] 250 г
Отруби Ржаные [Диадар] 70 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 20 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 3 г
Камедь Гуаровая [Evolution Food] 6 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб пшеничный с ржаными отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.8 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.9% 1310 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.6% 1400 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 8% 631 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.1% 714 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1.2% 4354 г
Зола 0.5 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.04 мг 2500 мг 6250000 г
Кальций, Ca 4.02 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 24876 г
Магний, Mg 0.61 мг 400 мг 0.2% 0.1% 65574 г
Натрий, Na 186.85 мг 1300 мг 14.4% 7.3% 696 г
Сера, S 1.37 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 72993 г
Фосфор, P 0.4 мг 800 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Хлор, Cl 288.13 мг 2300 мг 12.5% 6.4% 798 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.015 мг 18 мг 0.1% 0.1% 120000 г
Кобальт, Co 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Медь, Cu 1.6 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Молибден, Mo 1.328 мкг 70 мкг 1.9% 1% 5271 г
Фтор, F 49.93 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8011 г
Цинк, Zn 0.0029 мг 12 мг 413793 г

Энергетическая ценность Хлеб пшеничный с ржаными отрубями составляет 196,8 кКал.

  • Порция = 31 гр (61 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».