| Лимонная цедра, сырая | 38 г |
| Яблоко | 638 г |
| Яйцо куриное | 343 г |
| Сахар песок | 126 г |
| Мука (пшеничная хлебопекарная высший сорт) "Окей" | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.4% | 1434 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3.9% | 1600 г |
| Углеводы | 26.5 г | 219 г | 12.1% | 7.6% | 826 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.1 мкг | 900 мкг | 8.1% | 5.1% | 1231 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 1.352 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.541 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.6% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 70.03 мг | 500 мг | 14% | 8.8% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 4.9% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 2.6% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.297 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2.9% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.92 мг | 90 мг | 9.9% | 6.2% | 1009 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.597 мкг | 10 мкг | 6% | 3.8% | 1675 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 5.628 мкг | 50 мкг | 11.3% | 7.1% | 888 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1899 мг | 20 мг | 5.9% | 3.7% | 1681 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.27 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.6% | 1364 г |
| Кальций, Ca | 27.31 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3662 г |
| Кремний, Si | 1.009 мг | 30 мг | 3.4% | 2.1% | 2973 г |
| Магний, Mg | 8.24 мг | 400 мг | 2.1% | 1.3% | 4854 г |
| Натрий, Na | 49.73 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.4% | 2614 г |
| Сера, S | 50.69 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.2% | 1973 г |
| Фосфор, P | 58 мг | 800 мг | 7.3% | 4.6% | 1379 г |
| Хлор, Cl | 43.31 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.841 мг | 18 мг | 10.2% | 6.4% | 978 г |
| Йод, I | 6.43 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.7% | 2333 г |
| Кобальт, Co | 3.216 мкг | 10 мкг | 32.2% | 20.2% | 311 г |
| Литий, Li | 0.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0316 мг | 2 мг | 1.6% | 1% | 6329 г |
| Медь, Cu | 80.75 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.1% | 1238 г |
| Молибден, Mo | 4.653 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.1% | 1504 г |
| Никель, Ni | 8.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.497 мкг | 55 мкг | 15.4% | 9.6% | 647 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21108 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.9% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.3841 мг | 12 мг | 3.2% | 2% | 3124 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.348 г | min 16.8 г | 8% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Десерт (шарлотка) 05.03.2023 ? составляет 159,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».