| Булгур | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6079 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.7% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 7.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 27.1% | 1333 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 14.8% | 2455 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 18 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.7% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 1.8% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 2.3 мг | 500 мг | 0.5% | 1.8% | 21739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 8.3% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 5.1% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 5.4% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.003 мг | 15 мг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.7% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3333 мг | 20 мг | 1.7% | 6.1% | 6001 г |
| Бетаин | 27.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 22.67 мг | 2500 мг | 0.9% | 3.2% | 11028 г |
| Кальций, Ca | 6.33 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.2% | 15798 г |
| Магний, Mg | 11.33 мг | 400 мг | 2.8% | 10.1% | 3530 г |
| Натрий, Na | 2.27 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.7% | 57269 г |
| Сера, S | 10.93 мг | 1000 мг | 1.1% | 4% | 9149 г |
| Фосфор, P | 13.3 мг | 800 мг | 1.7% | 6.1% | 6015 г |
| Хлор, Cl | 0.93 мг | 2300 мг | 247312 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.321 мг | 18 мг | 1.8% | 6.5% | 5607 г |
| Марганец, Mn | 0.2041 мг | 2 мг | 10.2% | 36.8% | 980 г |
| Медь, Cu | 25.4 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 9% | 3937 г |
| Молибден, Mo | 1.067 мкг | 70 мкг | 1.5% | 5.4% | 6560 г |
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 27500 г |
| Фтор, F | 66.67 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 6.1% | 6000 г |
| Цинк, Zn | 0.19 мг | 12 мг | 1.6% | 5.8% | 6316 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша булгур составляет 27,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».