Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 350 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Лук зеленый (перо) 35 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.4% 1357 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.4% 1600 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 6.1% 1404 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.4% 1333 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.6% 3309 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.3 мкг 900 мкг 11.4% 9.8% 880 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 3.9% 2155 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 6.7% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 9.4% 918 г
Витамин В4, холин 78.06 мг 500 мг 15.6% 13.4% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 11% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 12.6% 683 г
Витамин В9, фолаты 8.551 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4678 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 4.2% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 12.93 мг 90 мг 14.4% 12.4% 696 г
Витамин D, кальциферол 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 5.1% 1684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 2% 4274 г
Витамин Н, биотин 5.923 мкг 50 мкг 11.8% 10.1% 844 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 13.1% 652 г
Витамин РР, НЭ 2.7727 мг 20 мг 13.9% 11.9% 721 г
Ниацин 1.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 517.39 мг 2500 мг 20.7% 17.8% 483 г
Кальций, Ca 36.11 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2769 г
Кремний, Si 40.27 мг 30 мг 134.2% 115.2% 74 г
Магний, Mg 23.62 мг 400 мг 5.9% 5.1% 1693 г
Натрий, Na 262.98 мг 1300 мг 20.2% 17.3% 494 г
Сера, S 83.64 мг 1000 мг 8.4% 7.2% 1196 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 11.4% 750 г
Хлор, Cl 435.37 мг 2300 мг 18.9% 16.2% 528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 729.3 мкг ~
Бор, B 113.4 мкг ~
Ванадий, V 119.64 мкг ~
Железо, Fe 1.497 мг 18 мг 8.3% 7.1% 1202 г
Йод, I 9.15 мкг 150 мкг 6.1% 5.2% 1639 г
Кобальт, Co 7.351 мкг 10 мкг 73.5% 63.1% 136 г
Литий, Li 61.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.1648 мг 2 мг 8.2% 7% 1214 г
Медь, Cu 149.11 мкг 1000 мкг 14.9% 12.8% 671 г
Молибден, Mo 10.682 мкг 70 мкг 15.3% 13.1% 655 г
Никель, Ni 4.206 мкг ~
Рубидий, Rb 442.8 мкг ~
Селен, Se 8.484 мкг 55 мкг 15.4% 13.2% 648 г
Стронций, Sr 9.87 мкг ~
Фтор, F 46.46 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8610 г
Хром, Cr 9.49 мкг 50 мкг 19% 16.3% 527 г
Цинк, Zn 0.6439 мг 12 мг 5.4% 4.6% 1864 г
Цирконий, Zr 2.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.716 г ~
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.39 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.51 г ~
Заменимые аминокислоты 1.165 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.763 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.49 г min 16.8 г 8.9% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.321 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 116,5 кКал.

  • Порция = 176 гр (205 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».