| Куриный фарш | 500 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 0 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 200 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 50 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1093 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 15.1% | 429 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.4% | 778 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3271 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.4% | 4455 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 8% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 72.4 мг | 500 мг | 14.5% | 9.4% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% | 12.1% | 537 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 13.8% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.37 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 16878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.937 мкг | 3 мкг | 31.2% | 20.2% | 320 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 4054 г |
| гамма Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.496 мкг | 50 мкг | 3% | 1.9% | 3342 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3362 мг | 20 мг | 26.7% | 17.3% | 375 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.75 мг | 2500 мг | 17.2% | 11.2% | 582 г |
| Кальций, Ca | 11.91 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8396 г |
| Магний, Mg | 22.19 мг | 400 мг | 5.5% | 3.6% | 1803 г |
| Натрий, Na | 96.22 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.8% | 1351 г |
| Сера, S | 173.56 мг | 1000 мг | 17.4% | 11.3% | 576 г |
| Фосфор, P | 180.6 мг | 800 мг | 22.6% | 14.7% | 443 г |
| Хлор, Cl | 11.56 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.483 мг | 18 мг | 8.2% | 5.3% | 1214 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 0.741 мкг | 10 мкг | 7.4% | 4.8% | 1350 г |
| Марганец, Mn | 0.0145 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 13793 г |
| Медь, Cu | 65.53 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.3% | 1526 г |
| Молибден, Mo | 0.444 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 15766 г |
| Селен, Se | 12.867 мкг | 55 мкг | 23.4% | 15.2% | 427 г |
| Фтор, F | 4.07 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 98280 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 2.2464 мг | 12 мг | 18.7% | 12.1% | 534 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.827 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.333 г | ~ | |||
| Лизин | 1.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.996 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.565 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.907 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.705 г | ~ | |||
| Серин | 0.732 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.543 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.547 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.09 г | min 16.8 г | 18.4% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.648 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.847 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.944 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.804 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.094 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.08 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 154,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».