| Минтай | 1300 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый | 430 г |
| Морковь | 540 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Вода | 200 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 38 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 12.7% | 905 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7% | 1647 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 417.7 мкг | 900 мкг | 46.4% | 53.2% | 215 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.444 мг | 5 мг | 48.9% | 56.1% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 36.15 мг | 500 мг | 7.2% | 8.3% | 1383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 4.8% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 6.4% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.723 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.785 мкг | 3 мкг | 26.2% | 30% | 382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.99 мг | 90 мг | 4.4% | 5% | 2256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.3% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.136 мг | 15 мг | 7.6% | 8.7% | 1320 г |
| Витамин Н, биотин | 0.416 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12019 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6324 мг | 20 мг | 13.2% | 15.1% | 760 г |
| Ниацин | 0.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.62 мг | 2500 мг | 11.8% | 13.5% | 849 г |
| Кальций, Ca | 31.06 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.6% | 3220 г |
| Кремний, Si | 5.853 мг | 30 мг | 19.5% | 22.4% | 513 г |
| Магний, Mg | 37.87 мг | 400 мг | 9.5% | 10.9% | 1056 г |
| Натрий, Na | 24.76 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.2% | 5250 г |
| Сера, S | 95.92 мг | 1000 мг | 9.6% | 11% | 1043 г |
| Фосфор, P | 139.2 мг | 800 мг | 17.4% | 20% | 575 г |
| Хлор, Cl | 102.21 мг | 2300 мг | 4.4% | 5% | 2250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 4.7% | 2439 г |
| Йод, I | 73.74 мкг | 150 мкг | 49.2% | 56.4% | 203 г |
| Кобальт, Co | 9.069 мкг | 10 мкг | 90.7% | 104% | 110 г |
| Литий, Li | 1.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1451 мг | 2 мг | 7.3% | 8.4% | 1378 г |
| Медь, Cu | 105.72 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 12.2% | 946 г |
| Молибден, Mo | 7.033 мкг | 70 мкг | 10% | 11.5% | 995 г |
| Никель, Ni | 5.074 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.994 мкг | 55 мкг | 14.5% | 16.6% | 688 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 359.76 мкг | 4000 мкг | 9% | 10.3% | 1112 г |
| Хром, Cr | 27.36 мкг | 50 мкг | 54.7% | 62.7% | 183 г |
| Цинк, Zn | 0.7959 мг | 12 мг | 6.6% | 7.6% | 1508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.514 г | ~ | |||
| Валин | 0.445 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лизин | 0.882 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.693 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.086 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба под маринадом составляет 87,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».