| Капуста пекинская | 100 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Соевый соус "Сэн Сой" (Классический) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 13.3% | 1302 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.4% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.6% | 2000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 6% | 2888 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2.6% | 6767 г |
| бета Каротин | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 5.5% | 3165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.33 мг | 500 мг | 1.3% | 2.2% | 7899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 3.1% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 16.7% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.833 мкг | 400 мкг | 16.5% | 28.4% | 608 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.5 мг | 90 мг | 25% | 43% | 400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 6.9% | 2483 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 51.3% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4993 мг | 20 мг | 2.5% | 4.3% | 4006 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.33 мг | 2500 мг | 7.9% | 13.6% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 64.17 мг | 1000 мг | 6.4% | 11% | 1558 г |
| Магний, Mg | 10.83 мг | 400 мг | 2.7% | 4.6% | 3693 г |
| Натрий, Na | 7.5 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 17333 г |
| Фосфор, P | 24.3 мг | 800 мг | 3% | 5.2% | 3292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.275 мг | 18 мг | 1.5% | 2.6% | 6545 г |
| Марганец, Mn | 0.1583 мг | 2 мг | 7.9% | 13.6% | 1263 г |
| Медь, Cu | 30 мкг | 1000 мкг | 3% | 5.2% | 3333 г |
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 11000 г |
| Цинк, Zn | 0.1917 мг | 12 мг | 1.6% | 2.8% | 6260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.788 г | min 16.8 г | 16.6% | 28.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинская капуста, оливковое масло, соевыйсоус составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».