| Пекинская капуста | 200 г |
| Томаты Кумато [Экокультура] | 100 г |
| Огурец грунтовый | 70 г |
| Горошек Консервированный [Global Village] | 80 г |
| Горчица Зернистая [Махеевъ] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус яблочный 6% [Сырье и приправы] | 5 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] | 30 г |
| Миндальные Лепестки [Националь] | 15 г |
| Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3% | 4222 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 14.6% | 862 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2631 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| альфа Каротин | 0.325 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.8% | 7246 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.61 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.4% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.5% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 3.15 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 15873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1.6% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 5% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.146 мкг | 400 мкг | 6.5% | 8.2% | 1530 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.92 мг | 90 мг | 11% | 13.8% | 907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 16.6% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1642 мг | 20 мг | 0.8% | 1% | 12180 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.52 мг | 2500 мг | 3.7% | 4.6% | 2673 г |
| Кальций, Ca | 30.65 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.9% | 3263 г |
| Кремний, Si | 6.033 мг | 30 мг | 20.1% | 25.3% | 497 г |
| Магний, Mg | 6 мг | 400 мг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Натрий, Na | 318.55 мг | 1300 мг | 24.5% | 30.8% | 408 г |
| Сера, S | 6.11 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 16367 г |
| Фосфор, P | 14.8 мг | 800 мг | 1.9% | 2.4% | 5405 г |
| Хлор, Cl | 488.13 мг | 2300 мг | 21.2% | 26.6% | 471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.193 мг | 18 мг | 1.1% | 1.4% | 9326 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 3% | 4237 г |
| Марганец, Mn | 0.0843 мг | 2 мг | 4.2% | 5.3% | 2372 г |
| Медь, Cu | 25.29 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 3.1% | 3954 г |
| Молибден, Mo | 1.008 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.8% | 6944 г |
| Никель, Ni | 0.001 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23913 г |
| Фтор, F | 1.95 мкг | 4000 мкг | 205128 г | ||
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.8% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.1041 мг | 12 мг | 0.9% | 1.1% | 11527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с ? и огурцом составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».