| Печень куриная (Тушение) | 462 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.2 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 12.3% | 439 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 4.8% | 1143 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 4.4% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 10.3% | 526 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7085.6 мкг | 900 мкг | 787.3% | 425.1% | 13 г |
| Ретинол | 6.855 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.46 мг | 5 мг | 29.2% | 15.8% | 342 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.391 мг | 1.5 мг | 26.1% | 14.1% | 384 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.463 мг | 1.8 мг | 81.3% | 43.9% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 145.77 мг | 500 мг | 29.2% | 15.8% | 343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.319 мг | 5 мг | 86.4% | 46.7% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.636 мг | 2 мг | 31.8% | 17.2% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.771 мкг | 400 мкг | 29.4% | 15.9% | 340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.011 мкг | 3 мкг | 367% | 198.2% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.1 мг | 90 мг | 16.8% | 9.1% | 596 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 2.8% | 1979 г |
| Витамин Н, биотин | 2.929 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.2% | 1707 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8669 мг | 20 мг | 54.3% | 29.3% | 184 г |
| Ниацин | 7.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.22 мг | 2500 мг | 13.8% | 7.5% | 726 г |
| Кальций, Ca | 21.99 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4548 г |
| Кремний, Si | 25.562 мг | 30 мг | 85.2% | 46% | 117 г |
| Магний, Mg | 76.3 мг | 400 мг | 19.1% | 10.3% | 524 г |
| Натрий, Na | 61.68 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.5% | 2108 г |
| Сера, S | 169.7 мг | 1000 мг | 17% | 9.2% | 589 г |
| Фосфор, P | 267.8 мг | 800 мг | 33.5% | 18.1% | 299 г |
| Хлор, Cl | 19.95 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.887 мг | 18 мг | 77.2% | 41.7% | 130 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 11.918 мкг | 10 мкг | 119.2% | 64.4% | 84 г |
| Литий, Li | 1.813 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6908 мг | 2 мг | 34.5% | 18.6% | 290 г |
| Медь, Cu | 462.63 мкг | 1000 мкг | 46.3% | 25% | 216 г |
| Молибден, Mo | 50.121 мкг | 70 мкг | 71.6% | 38.7% | 140 г |
| Никель, Ni | 3.839 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.208 мкг | 55 мкг | 53.1% | 28.7% | 188 г |
| Стронций, Sr | 83.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23952 г |
| Хром, Cr | 7.68 мкг | 50 мкг | 15.4% | 8.3% | 651 г |
| Цинк, Zn | 5.2758 мг | 12 мг | 44% | 23.8% | 227 г |
| Цирконий, Zr | 9.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.063 г | ~ | |||
| Валин | 1.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.925 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.658 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.874 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.479 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 1.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.974 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.869 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.91 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.797 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.43 г | min 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.397 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с печенью составляет 185,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».