Мой здоровый рацион

Рецепт Суп куриный с любой крупой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп куриный с любой крупой

Бульон куриный 300 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 143 г
Картофель (Варка без слива) 0 г
Булгур, приготовленный 0 г
Сельдерей (Варка без слива) 0 г
Морковь 40 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Зелень замороженая 0 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Киноа, неприготовленная 20 г
Маш (бобы мунг), проросшие, вареные, без соли 25 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли 70 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 50 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 30 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 5 г
Укроп (Варка без слива) 5 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

❗Один из вариантов варки супа:*В бульон с кусочками куриного филе добавить сначала картофель и морковь *Поварить 5 минут *Затем сельдерей кубиком, лук кубиком, булгур, паприку, чмпс. *Варить еще 15 минут *В конце подкинуть зелень

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп куриный с любой крупой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 13.5% 1226 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.8% 3500 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.6% 4469 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.9% 1667 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.1% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.7 мкг 900 мкг 20.7% 34.2% 482 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.943 мкг ~
бета Каротин 1.351 мг 5 мг 27% 44.6% 370 г
бета Криптоксантин 8.441 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1078.851 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 7.8% 2118 г
Витамин В4, холин 22.46 мг 500 мг 4.5% 7.4% 2226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 8.4% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 12.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 21.87 мкг 400 мкг 5.5% 9.1% 1829 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 2% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 10.86 мг 90 мг 12.1% 20% 829 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 5.8% 2874 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.146 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52083 г
Витамин К, филлохинон 51.3 мкг 120 мкг 42.8% 70.6% 234 г
Витамин РР, НЭ 1.7875 мг 20 мг 8.9% 14.7% 1119 г
Ниацин 1.323 мг ~
Бетаин 24.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.37 мг 2500 мг 7.7% 12.7% 1293 г
Кальций, Ca 25.94 мг 1000 мг 2.6% 4.3% 3855 г
Кремний, Si 2.768 мг 30 мг 9.2% 15.2% 1084 г
Магний, Mg 30.15 мг 400 мг 7.5% 12.4% 1327 г
Натрий, Na 225.88 мг 1300 мг 17.4% 28.7% 576 г
Сера, S 64.62 мг 1000 мг 6.5% 10.7% 1548 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 13.4% 1242 г
Хлор, Cl 253.89 мг 2300 мг 11% 18.2% 906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.7 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 5.47 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 7.6% 2174 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 11278 г
Кобальт, Co 2.513 мкг 10 мкг 25.1% 41.4% 398 г
Литий, Li 5.593 мкг ~
Марганец, Mn 0.1863 мг 2 мг 9.3% 15.3% 1074 г
Медь, Cu 97.74 мкг 1000 мкг 9.8% 16.2% 1023 г
Молибден, Mo 3.053 мкг 70 мкг 4.4% 7.3% 2293 г
Никель, Ni 2.009 мкг ~
Рубидий, Rb 36.8 мкг ~
Селен, Se 5.19 мкг 55 мкг 9.4% 15.5% 1060 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 15.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 26281 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 8.3% 2000 г
Цинк, Zn 0.5354 мг 12 мг 4.5% 7.4% 2241 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.68 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.356 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.549 г min 16.8 г 3.3% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.498 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп куриный с любой крупой составляет 60,6 кКал.

  • Порция = 750 гр (454.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».