| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 500 г |
| Вода | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Укроп (Тушение) | 10 г |
| Приправа для шашлыка Sauda | 15 г |
| Бульонный кубик | 2 штука |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 1 Стакан 200 мл |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 9.3% | 1169 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 4.9% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.1 мкг | 900 мкг | 14.1% | 15.3% | 708 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 16.7% | 651 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 27.93 мг | 500 мг | 5.6% | 6.1% | 1790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 4.9% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 9.4% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.328 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.543 мкг | 3 мкг | 18.1% | 19.7% | 552 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.45 мг | 90 мг | 18.3% | 19.9% | 547 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 1.5% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.384 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 13021 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 22.5% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9593 мг | 20 мг | 9.8% | 10.6% | 1021 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.3 мг | 2500 мг | 8.4% | 9.1% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 27.47 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3640 г |
| Кремний, Si | 28.619 мг | 30 мг | 95.4% | 103.6% | 105 г |
| Магний, Mg | 18.12 мг | 400 мг | 4.5% | 4.9% | 2208 г |
| Натрий, Na | 465.77 мг | 1300 мг | 35.8% | 38.9% | 279 г |
| Сера, S | 69.48 мг | 1000 мг | 6.9% | 7.5% | 1439 г |
| Фосфор, P | 76.1 мг | 800 мг | 9.5% | 10.3% | 1051 г |
| Хлор, Cl | 167.52 мг | 2300 мг | 7.3% | 7.9% | 1373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 5.9% | 1854 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.72 мкг | 10 мкг | 17.2% | 18.7% | 581 г |
| Литий, Li | 8.442 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2134 мг | 2 мг | 10.7% | 11.6% | 937 г |
| Медь, Cu | 83.34 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 9% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 5.622 мкг | 70 мкг | 8% | 8.7% | 1245 г |
| Никель, Ni | 5.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.566 мкг | 55 мкг | 10.1% | 11% | 988 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.7 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10899 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.3% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 1.5438 мг | 12 мг | 12.9% | 14% | 777 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.773 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.408 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.963 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.506 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | min 16.8 г | 6.3% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.133 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые с говядиной составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».