| Картофель | 2000 г |
| Лук репчатый | 700 г |
| Чеснок | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.1 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.9% | 2621 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.5% | 1366 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 7.1% | 1048 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.1% | 741 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.1% | 3516 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 7.1% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.7% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 15.29 мг | 500 мг | 3.1% | 2.3% | 3270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 5.6% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 14% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.385 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.1% | 3513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24 мг | 90 мг | 26.7% | 20.1% | 375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.415 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12048 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1307 мг | 20 мг | 10.7% | 8% | 939 г |
| Ниацин | 1.435 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 650.44 мг | 2500 мг | 26% | 19.5% | 384 г |
| Кальций, Ca | 35.1 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2849 г |
| Кремний, Si | 51.878 мг | 30 мг | 172.9% | 129.9% | 58 г |
| Магний, Mg | 30.39 мг | 400 мг | 7.6% | 5.7% | 1316 г |
| Натрий, Na | 201.65 мг | 1300 мг | 15.5% | 11.6% | 645 г |
| Сера, S | 59.75 мг | 1000 мг | 6% | 4.5% | 1674 г |
| Фосфор, P | 86 мг | 800 мг | 10.8% | 8.1% | 930 г |
| Хлор, Cl | 366.7 мг | 2300 мг | 15.9% | 11.9% | 627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1022.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 149.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.328 мг | 18 мг | 7.4% | 5.6% | 1355 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.2% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 7.275 мкг | 10 мкг | 72.8% | 54.7% | 137 г |
| Литий, Li | 77.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3562 мг | 2 мг | 17.8% | 13.4% | 561 г |
| Медь, Cu | 184.56 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 13.9% | 542 г |
| Молибден, Mo | 9.82 мкг | 70 мкг | 14% | 10.5% | 713 г |
| Никель, Ni | 6.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 669.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.228 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.7% | 4479 г |
| Стронций, Sr | 9.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.57 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9622 г |
| Хром, Cr | 12.7 мкг | 50 мкг | 25.4% | 19.1% | 394 г |
| Цинк, Zn | 0.7252 мг | 12 мг | 6% | 4.5% | 1655 г |
| Цирконий, Zr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.838 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.428 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.135 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.273 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Луковый картофель составляет 133,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».