Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с семгой

Салат (латук) 23 г
Огурец парниковый 65 г
Семга соленая 25 г
Сметана 15% жирности 33 г
Яйцо куриное вареное всмятку 55 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.3% 1086 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.9% 789 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.7% 2769 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.4 мкг 900 мкг 13.8% 14% 723 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 4.6% 2232 г
бета Криптоксантин 0.097 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 9.8% 1034 г
Витамин В4, холин 78.94 мг 500 мг 15.8% 16% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 13.9% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 8.9% 1143 г
Витамин В9, фолаты 13.631 мкг 400 мкг 3.4% 3.4% 2934 г
Витамин В12, кобаламин 0.568 мкг 3 мкг 18.9% 19.2% 528 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 5.7% 1796 г
Витамин D, кальциферол 1.842 мкг 10 мкг 18.4% 18.7% 543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 4.3% 2392 г
Витамин Н, биотин 6.351 мкг 50 мкг 12.7% 12.9% 787 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 16.5% 615 г
Витамин РР, НЭ 2.1269 мг 20 мг 10.6% 10.8% 940 г
Ниацин 0.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.07 мг 2500 мг 6.9% 7% 1453 г
Кальций, Ca 47.89 мг 1000 мг 4.8% 4.9% 2088 г
Кремний, Si 17.639 мг 30 мг 58.8% 59.6% 170 г
Магний, Mg 20.99 мг 400 мг 5.2% 5.3% 1906 г
Натрий, Na 406.11 мг 1300 мг 31.2% 31.6% 320 г
Сера, S 82.86 мг 1000 мг 8.3% 8.4% 1207 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 13.3% 766 г
Хлор, Cl 611.04 мг 2300 мг 26.6% 27% 376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.8 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 18.98 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 7% 1456 г
Йод, I 13.83 мкг 150 мкг 9.2% 9.3% 1085 г
Кобальт, Co 5.934 мкг 10 мкг 59.3% 60.1% 169 г
Литий, Li 4.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 3.8% 2736 г
Медь, Cu 82.97 мкг 1000 мкг 8.3% 8.4% 1205 г
Молибден, Mo 4.225 мкг 70 мкг 6% 6.1% 1657 г
Никель, Ni 1.29 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 13.207 мкг 55 мкг 24% 24.3% 416 г
Стронций, Sr 3.61 мкг ~
Фтор, F 73.28 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5459 г
Хром, Cr 8.95 мкг 50 мкг 17.9% 18.2% 559 г
Цинк, Zn 0.5268 мг 12 мг 4.4% 4.5% 2278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 67.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.321 г min 16.8 г 13.8% 14%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.11 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 10%

Энергетическая ценность Салат с семгой составляет 98,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».