Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка куриная

Куриная грудка (филе) 500 г
Сметана 15% жирности 100 г
Чеснок 15 г
Помидор (томат), грунтовый 160 г
Яйцо куриное 180 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 14.1% 455 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.5% 615 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2% 3224 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122 мкг 900 мкг 13.6% 8.7% 738 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 2% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5.9% 1084 г
Витамин В4, холин 82.68 мг 500 мг 16.5% 10.6% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.97 мг 5 мг 19.4% 12.5% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 13.4% 482 г
Витамин В9, фолаты 11.485 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3483 г
Витамин В12, кобаламин 0.466 мкг 3 мкг 15.5% 10% 644 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 2.7% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 3.3% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2732 г
Витамин Н, биотин 4.005 мкг 50 мкг 8% 5.1% 1248 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.1316 мг 20 мг 25.7% 16.5% 390 г
Ниацин 4.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.06 мг 2500 мг 8.7% 5.6% 1152 г
Кальций, Ca 176.31 мг 1000 мг 17.6% 11.3% 567 г
Кремний, Si 0.864 мг 30 мг 2.9% 1.9% 3472 г
Магний, Mg 49.1 мг 400 мг 12.3% 7.9% 815 г
Натрий, Na 191.22 мг 1300 мг 14.7% 9.4% 680 г
Сера, S 169.74 мг 1000 мг 17% 10.9% 589 г
Фосфор, P 200.7 мг 800 мг 25.1% 16.1% 399 г
Хлор, Cl 288.79 мг 2300 мг 12.6% 8.1% 796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.9 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 4.8% 1353 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 3% 2177 г
Кобальт, Co 6.429 мкг 10 мкг 64.3% 41.3% 156 г
Литий, Li 4.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.0607 мг 2 мг 3% 1.9% 3295 г
Медь, Cu 75.06 мкг 1000 мкг 7.5% 4.8% 1332 г
Молибден, Mo 7.429 мкг 70 мкг 10.6% 6.8% 942 г
Никель, Ni 2.022 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 17.44 мкг 55 мкг 31.7% 20.4% 315 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 69.19 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5781 г
Хром, Cr 12.83 мкг 50 мкг 25.7% 16.5% 390 г
Цинк, Zn 1.4088 мг 12 мг 11.7% 7.5% 852 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.508 г ~
Аргинин* 1.037 г ~
Валин 0.979 г ~
Гистидин* 0.885 г ~
Изолейцин 0.754 г ~
Лейцин 1.365 г ~
Лизин 1.554 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.62 г ~
Треонин 0.739 г ~
Триптофан 0.311 г ~
Фенилаланин 0.775 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.477 г ~
Заменимые аминокислоты 2.577 г ~
Аланин 0.781 г ~
Аспарагиновая кислота 1.284 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.532 г ~
Глутаминовая кислота 2.369 г ~
Пролин 0.904 г ~
Серин 0.794 г ~
Тирозин 0.702 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.218 г ~
12:0 Лауриновая 0.201 г ~
14:0 Миристиновая 0.43 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.565 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.761 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.799 г min 16.8 г 16.7% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Запеканка куриная составляет 155,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов