Мой здоровый рацион

Рецепт Казинаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Казинаки

Семена льна 150 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 150 г
Грецкий орех 150 г
Овсяная мука (Запекание) 30 г
Мед пчелиный 30 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Казинаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 356.5 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 472 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4% 704 г
Жиры 29.1 г 56 г 52% 14.6% 192 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 1.3% 2235 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 8 г 20 г 40% 11.2% 250 г
Вода 41.1 г 2273 г 1.8% 0.5% 5530 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 121.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.666 мг 1.5 мг 44.4% 12.5% 225 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 1.9% 1463 г
Витамин В4, холин 32.28 мг 500 мг 6.5% 1.8% 1549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 3.1% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.492 мг 2 мг 24.6% 6.9% 407 г
Витамин В9, фолаты 73.507 мкг 400 мкг 18.4% 5.2% 544 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.16 мг 15 мг 47.7% 13.4% 209 г
бета Токоферол 0.22 мг ~
гамма Токоферол 3.791 мг ~
дельта Токоферол 0.069 мг ~
Витамин Н, биотин 1.942 мкг 50 мкг 3.9% 1.1% 2575 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.1861 мг 20 мг 15.9% 4.5% 628 г
Ниацин 0.269 мг ~
Бетаин 7.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.82 мг 2500 мг 14.9% 4.2% 672 г
Кальций, Ca 82.98 мг 1000 мг 8.3% 2.3% 1205 г
Кремний, Si 12.687 мг 30 мг 42.3% 11.9% 236 г
Магний, Mg 160.58 мг 400 мг 40.1% 11.2% 249 г
Натрий, Na 10.04 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 12948 г
Сера, S 91.96 мг 1000 мг 9.2% 2.6% 1087 г
Фосфор, P 318.2 мг 800 мг 39.8% 11.2% 251 г
Хлор, Cl 14.66 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.5 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 22.03 мкг ~
Железо, Fe 2.582 мг 18 мг 14.3% 4% 697 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7813 г
Кобальт, Co 2.362 мкг 10 мкг 23.6% 6.6% 423 г
Литий, Li 1.847 мкг ~
Марганец, Mn 1.1831 мг 2 мг 59.2% 16.6% 169 г
Медь, Cu 664.22 мкг 1000 мкг 66.4% 18.6% 151 г
Молибден, Mo 4.968 мкг 70 мкг 7.1% 2% 1409 г
Никель, Ni 62.313 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 15.541 мкг 55 мкг 28.3% 7.9% 354 г
Стронций, Sr 5.73 мкг ~
Титан, Ti 6.88 мкг ~
Фтор, F 185.82 мкг 4000 мкг 4.6% 1.3% 2153 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 14286 г
Цинк, Zn 2.2254 мг 12 мг 18.5% 5.2% 539 г
Цирконий, Zr 31.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.235 г ~
Валин 0.626 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 0.769 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 1.066 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.692 г ~
Глутаминовая кислота 2.373 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.514 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.6 г от 0.9 до 3.7 г 151.4% 42.5%
Омега-6 жирные кислоты 11.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 99.627 мг ~
Кампестерол 8.396 мг ~
Стигмастерол 2.052 мг ~
бета Ситостерол 16.791 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.806 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.604 г min 16.8 г 45.3% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.234 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.456 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.214 г от 11.2 до 20.6 г 100% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 11.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.592 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Казинаки составляет 356,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».