| Капуста белокочанная | 930 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 150 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль йодированная | 8 г |
| Ветчина из индейки, темное мясо, копченая, замороженная | 220 г |
| Кефир 3,2% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7.1% | 1041 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.8% | 949 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 4.4% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7% | 1053 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.2% | 2350 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 7.1% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 48.15 мг | 500 мг | 9.6% | 7.1% | 1038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 3.3% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.254 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.9% | 1882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 5.8% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.06 мг | 90 мг | 50.1% | 37.1% | 200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2% | 3759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.754 мг | 15 мг | 11.7% | 8.7% | 855 г |
| Витамин Н, биотин | 2.969 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.4% | 1684 г |
| Витамин К, филлохинон | 57 мкг | 120 мкг | 47.5% | 35.2% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2568 мг | 20 мг | 11.3% | 8.4% | 886 г |
| Ниацин | 0.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.35 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.3% | 798 г |
| Кальций, Ca | 55.75 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.1% | 1794 г |
| Кремний, Si | 0.484 мг | 30 мг | 1.6% | 1.2% | 6198 г |
| Магний, Mg | 19.35 мг | 400 мг | 4.8% | 3.6% | 2067 г |
| Натрий, Na | 436.79 мг | 1300 мг | 33.6% | 24.9% | 298 г |
| Сера, S | 59.85 мг | 1000 мг | 6% | 4.4% | 1671 г |
| Фосфор, P | 115.9 мг | 800 мг | 14.5% | 10.7% | 690 г |
| Хлор, Cl | 442.43 мг | 2300 мг | 19.2% | 14.2% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 4.4% | 1662 г |
| Йод, I | 29.77 мкг | 150 мкг | 19.8% | 14.7% | 504 г |
| Кобальт, Co | 3.734 мкг | 10 мкг | 37.3% | 27.6% | 268 г |
| Марганец, Mn | 0.2004 мг | 2 мг | 10% | 7.4% | 998 г |
| Медь, Cu | 82.94 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.1% | 1206 г |
| Молибден, Mo | 10.141 мкг | 70 мкг | 14.5% | 10.7% | 690 г |
| Никель, Ni | 11.516 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.724 мкг | 55 мкг | 21.3% | 15.8% | 469 г |
| Фтор, F | 18.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21704 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6.9% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.9238 мг | 12 мг | 7.7% | 5.7% | 1299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.786 г | ~ | |||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.834 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.698 г | min 16.8 г | 10.1% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.564 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи капустные составляет 135,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».