| Вода | 50 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус винный 3% | 2 г |
| Горчица столовая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 673.8 ккал | 1684 ккал | 40% | 5.9% | 250 г |
| Белки | 0.2 г | 76 г | 0.3% | 38000 г | |
| Жиры | 73.8 г | 56 г | 131.8% | 19.6% | 76 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.2% | 9522 г |
| Вода | 22.4 г | 2273 г | 1% | 0.1% | 10147 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин В4, холин | 0.15 мг | 500 мг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 32.495 мг | 15 мг | 216.6% | 32.1% | 46 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 0.5% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0136 мг | 20 мг | 0.1% | 147059 г | |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 3.81 мг | 2500 мг | 0.2% | 65617 г | |
| Кальций, Ca | 7.34 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.1% | 13624 г |
| Магний, Mg | 2.48 мг | 400 мг | 0.6% | 0.1% | 16129 г |
| Натрий, Na | 496.93 мг | 1300 мг | 38.2% | 5.7% | 262 г |
| Сера, S | 2.42 мг | 1000 мг | 0.2% | 41322 г | |
| Фосфор, P | 5.9 мг | 800 мг | 0.7% | 0.1% | 13559 г |
| Хлор, Cl | 734.18 мг | 2300 мг | 31.9% | 4.7% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.219 мг | 18 мг | 1.2% | 0.2% | 8219 г |
| Кобальт, Co | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.3% | 5435 г |
| Марганец, Mn | 0.0034 мг | 2 мг | 0.2% | 58824 г | |
| Медь, Cu | 3.45 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 28986 г | |
| Молибден, Mo | 1.68 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.4% | 4167 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 20.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19493 г |
| Цинк, Zn | 0.0074 мг | 12 мг | 0.1% | 162162 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 44.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 262.5% | 39% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 147.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.574 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.516 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.557 г | min 16.8 г | 104.5% | 15.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.484 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 47.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 232.8% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 44.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез на аквафабе составляет 673,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».