Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с грибами

Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Жарка мелким куском) 600 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Грибы Шампиньоны Быстрозамороженные Резаные [Smart] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 19.9% 547 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.6% 1647 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4% 2739 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 6.3% 1731 г
Витамин В4, холин 41.25 мг 500 мг 8.3% 9% 1212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 7.6% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 12.5% 870 г
Витамин В9, фолаты 4.665 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8574 г
Витамин В12, кобаламин 1.72 мкг 3 мкг 57.3% 62.4% 174 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 1.3% 8108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 2.6% 4132 г
Витамин Н, биотин 2.179 мкг 50 мкг 4.4% 4.8% 2295 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.033 мг 20 мг 15.2% 16.6% 659 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.9 мг 2500 мг 8.3% 9% 1208 г
Кальций, Ca 10.1 мг 1000 мг 1% 1.1% 9901 г
Кремний, Si 0.503 мг 30 мг 1.7% 1.9% 5964 г
Магний, Mg 17.01 мг 400 мг 4.3% 4.7% 2352 г
Натрий, Na 36.19 мг 1300 мг 2.8% 3.1% 3592 г
Сера, S 144.32 мг 1000 мг 14.4% 15.7% 693 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 17.5% 623 г
Хлор, Cl 36.79 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.2 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 6.4% 1705 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7772 г
Кобальт, Co 4.861 мкг 10 мкг 48.6% 52.9% 206 г
Марганец, Mn 0.0428 мг 2 мг 2.1% 2.3% 4673 г
Медь, Cu 121.49 мкг 1000 мкг 12.1% 13.2% 823 г
Молибден, Mo 6.513 мкг 70 мкг 9.3% 10.1% 1075 г
Никель, Ni 5.13 мкг ~
Олово, Sn 42.49 мкг ~
Рубидий, Rb 47.9 мкг ~
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 61798 г
Фтор, F 38.48 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10395 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 10.5% 1042 г
Цинк, Zn 2.0479 мг 12 мг 17.1% 18.6% 586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Мясо с грибами составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов