| Свинина, плечевая часть | 800 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 500 г |
| Морковь | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок | 15 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 500 г |
Обжарить лук, потом добавить мясо, потом морковь и приправы
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 7.2% | 784 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.8% | 966 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 5.4% | 1028 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.8% | 1176 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 502 мкг | 900 мкг | 55.8% | 31.2% | 179 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3 мг | 5 мг | 60% | 33.5% | 167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 10.2% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 48.17 мг | 500 мг | 9.6% | 5.4% | 1038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 6.5% | 853 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 7.7% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.922 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5049 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 4.2% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 1.5% | 3863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.32 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 2% | 2852 г |
| Витамин Н, биотин | 1.115 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4484 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9782 мг | 20 мг | 14.9% | 8.3% | 672 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.65 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.8% | 963 г |
| Кальций, Ca | 19.13 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5227 г |
| Кремний, Si | 31.769 мг | 30 мг | 105.9% | 59.2% | 94 г |
| Магний, Mg | 31.08 мг | 400 мг | 7.8% | 4.4% | 1287 г |
| Натрий, Na | 42.6 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.8% | 3052 г |
| Сера, S | 95.07 мг | 1000 мг | 9.5% | 5.3% | 1052 г |
| Фосфор, P | 137.8 мг | 800 мг | 17.2% | 9.6% | 581 г |
| Хлор, Cl | 25.07 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 2.3% | 2416 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 1.318 мкг | 10 мкг | 13.2% | 7.4% | 759 г |
| Литий, Li | 2.773 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 11.1% | 505 г |
| Медь, Cu | 120.93 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.8% | 827 г |
| Молибден, Mo | 6.441 мкг | 70 мкг | 9.2% | 5.1% | 1087 г |
| Никель, Ni | 2.603 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.717 мкг | 55 мкг | 23.1% | 12.9% | 432 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.41 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7352 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.9% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 1.4077 мг | 12 мг | 11.7% | 6.5% | 852 г |
| Цирконий, Zr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.636 г | ~ | |||
| Валин | 0.497 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лизин | 0.746 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.108 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.562 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.346 г | min 16.8 г | 14% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.205 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.964 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.219 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.865 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 178,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».