Мой здоровый рацион

Рецепт Йогуртовый соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогуртовый соус

Йогурт греческий обезжиренный натуральный 100 г
Огурец парниковый 70 г
Чеснок 3 г
Укроп 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогуртовый соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 20% 1226 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.9% 6441 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.9% 5000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9.5% 2554 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 3.9% 6207 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 4.1% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 22.9% 1065 г
Витамин В4, холин 11.59 мг 500 мг 2.3% 5.6% 4314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 14.6% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 7.8% 3125 г
Витамин В9, фолаты 6.08 мкг 400 мкг 1.5% 3.6% 6579 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 34.5% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 4.66 мг 90 мг 5.2% 12.7% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 1.2% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.365 мкг 50 мкг 0.7% 1.7% 13699 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 15.3% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.3091 мг 20 мг 1.5% 3.6% 6470 г
Ниацин 0.11 мг ~
Бетаин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.21 мг 2500 мг 6.7% 16.3% 1486 г
Кальций, Ca 76.13 мг 1000 мг 7.6% 18.5% 1314 г
Кремний, Si 21.15 мг 30 мг 70.5% 171.5% 142 г
Магний, Mg 13.52 мг 400 мг 3.4% 8.3% 2959 г
Натрий, Na 24.26 мг 1300 мг 1.9% 4.6% 5359 г
Сера, S 62.16 мг 1000 мг 6.2% 15.1% 1609 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 28% 871 г
Хлор, Cl 11.3 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 20354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.5 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.291 мг 18 мг 1.6% 3.9% 6186 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 65217 г
Кобальт, Co 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 14.8% 1642 г
Литий, Li 0.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.0719 мг 2 мг 3.6% 8.8% 2782 г
Медь, Cu 30.67 мкг 1000 мкг 3.1% 7.5% 3261 г
Молибден, Mo 0.861 мкг 70 мкг 1.2% 2.9% 8130 г
Никель, Ni 0.391 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 5.919 мкг 55 мкг 10.8% 26.3% 929 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 0.96 мкг 4000 мкг 416667 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 8.3% 2941 г
Цинк, Zn 0.408 мг 12 мг 3.4% 8.3% 2941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.485 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Галактоза 0.4 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Йогуртовый соус составляет 41,1 кКал.

  • Порция = 18 гр (7.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».