Мой здоровый рацион

Рецепт Яичная пицца с грибным Жульеном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичная пицца с грибным Жульеном

Яйцо куриное 10 С0
Шампиньоны 300 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот 50 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 200 г
Пармезан [Золото Европы] 60 г
Майонез 100 г
Моцарелла [Unagrande] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичная пицца с грибным Жульеном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.8 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.4% 710 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 15.6% 293 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.4% 3348 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.5 мкг 900 мкг 13.8% 6.3% 723 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 7% 652 г
Витамин В4, холин 110.36 мг 500 мг 22.1% 10.1% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.96 мг 5 мг 19.2% 8.8% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 9.52 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4202 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 4.3% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.911 мкг 10 мкг 9.1% 4.2% 1098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.649 мг 15 мг 17.7% 8.1% 566 г
Витамин Н, биотин 11.638 мкг 50 мкг 23.3% 10.6% 430 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 2.6% 1791 г
Витамин РР, НЭ 2.5892 мг 20 мг 12.9% 5.9% 772 г
Ниацин 1.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.95 мг 2500 мг 6.9% 3.2% 1454 г
Кальций, Ca 34.09 мг 1000 мг 3.4% 1.6% 2933 г
Кремний, Si 0.577 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5199 г
Магний, Mg 8.85 мг 400 мг 2.2% 1% 4520 г
Натрий, Na 87.27 мг 1300 мг 6.7% 3.1% 1490 г
Сера, S 78.26 мг 1000 мг 7.8% 3.6% 1278 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 6.1% 750 г
Хлор, Cl 117.49 мг 2300 мг 5.1% 2.3% 1958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 2.8% 1644 г
Йод, I 12.58 мкг 150 мкг 8.4% 3.8% 1192 г
Кобальт, Co 6.918 мкг 10 мкг 69.2% 31.6% 145 г
Литий, Li 0.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 0.9% 5076 г
Медь, Cu 132.11 мкг 1000 мкг 13.2% 6% 757 г
Молибден, Mo 3.685 мкг 70 мкг 5.3% 2.4% 1900 г
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 17.298 мкг 55 мкг 31.5% 14.4% 318 г
Стронций, Sr 5.41 мкг ~
Титан, Ti 11.06 мкг ~
Фтор, F 26.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14931 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 4% 1149 г
Цинк, Zn 0.5299 мг 12 мг 4.4% 2% 2265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.514 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.782 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 15.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.013 мг ~
бета Ситостерол 9.223 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.416 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.913 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.613 г min 16.8 г 27.5% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.058 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.564 г от 11.2 до 20.6 г 49.7% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.195 г ~
18:2 прочие изомеры 0.036 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.814 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.284 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.191 г ~
18:3 прочие изомеры 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~
Трансжиры 0.083 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.083 г ~

Энергетическая ценность Яичная пицца с грибным Жульеном составляет 218,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».