| Куриная грудка (филе) | 6000 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Яйцо куриное | 350 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 480 г |
| Соль поваренная пищевая | 80 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Вода | 950 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 22.5% | 444 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.2% | 3111 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3039 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.8% | 5488 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.8% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 68.24 мг | 500 мг | 13.6% | 13.6% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.085 мг | 5 мг | 21.7% | 21.7% | 461 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 28.7% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.608 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 5.4% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 1.3% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 3.2% | 3093 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.967 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5171 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5245 мг | 20 мг | 27.6% | 27.6% | 362 г |
| Ниацин | 7.459 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.39 мг | 2500 мг | 9.1% | 9.1% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 16.07 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6223 г |
| Кремний, Si | 0.721 мг | 30 мг | 2.4% | 2.4% | 4161 г |
| Магний, Mg | 61.38 мг | 400 мг | 15.3% | 15.3% | 652 г |
| Натрий, Na | 422.94 мг | 1300 мг | 32.5% | 32.5% | 307 г |
| Сера, S | 171.3 мг | 1000 мг | 17.1% | 17.1% | 584 г |
| Фосфор, P | 134.1 мг | 800 мг | 16.8% | 16.8% | 597 г |
| Хлор, Cl | 644.74 мг | 2300 мг | 28% | 28% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.225 мг | 18 мг | 6.8% | 6.8% | 1469 г |
| Йод, I | 5.36 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.6% | 2799 г |
| Кобальт, Co | 7.264 мкг | 10 мкг | 72.6% | 72.5% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.0703 мг | 2 мг | 3.5% | 3.5% | 2845 г |
| Медь, Cu | 74.18 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.4% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 9.423 мкг | 70 мкг | 13.5% | 13.5% | 743 г |
| Никель, Ni | 0.339 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.033 мкг | 55 мкг | 31% | 31% | 323 г |
| Фтор, F | 105.22 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.6% | 3802 г |
| Хром, Cr | 17.4 мкг | 50 мкг | 34.8% | 34.8% | 287 г |
| Цинк, Zn | 1.0541 мг | 12 мг | 8.8% | 8.8% | 1138 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.932 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.917 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.811 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.421 г | ~ | |||
| Лизин | 1.84 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.634 г | ~ | |||
| Треонин | 0.793 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.768 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.928 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.384 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.742 г | ~ | |||
| Серин | 0.744 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.233 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.48 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный+лук+яйцо+хлеб составляет 100,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».