Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Тесто для пиццы 230 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 140 г
Кетчуп Томатный [Провансаль ЕЖК] 70 г
Грибы, тушенные с картофелем по 1-228 0 г
Перец сладкий зеленый 55 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 48 г
Приправа для пиццы [Сырье и приправы] 5 г
Шампиньоны 0 г
Филе Грудки Индейки [Индолина] 90 г
Сыр Плавленый Орбита [Малочны Гасцiнец] 30 г
Лук репчатый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.2 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 12.3% 487 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.4% 933 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.5% 1738 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 12.9% 465 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.6% 3814 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 4.3% 1389 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.327 мг 5 мг 6.5% 3.9% 1529 г
Витамин В1, тиамин 0.391 мг 1.5 мг 26.1% 15.6% 384 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 8.3% 720 г
Витамин В4, холин 3.83 мг 500 мг 0.8% 0.5% 13055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.075 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9816 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 18.84 мг 90 мг 20.9% 12.5% 478 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.536 мг 15 мг 16.9% 10.1% 591 г
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 156250 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.9354 мг 20 мг 14.7% 8.8% 681 г
Ниацин 1.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.65 мг 2500 мг 11.2% 6.7% 894 г
Кальций, Ca 78.75 мг 1000 мг 7.9% 4.7% 1270 г
Кремний, Si 0.179 мг 30 мг 0.6% 0.4% 16760 г
Магний, Mg 48.75 мг 400 мг 12.2% 7.3% 821 г
Натрий, Na 203.36 мг 1300 мг 15.6% 9.3% 639 г
Сера, S 26.19 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3818 г
Фосфор, P 306.7 мг 800 мг 38.3% 22.9% 261 г
Хлор, Cl 45.27 мг 2300 мг 2% 1.2% 5081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 4.4% 1367 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Кобальт, Co 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 2.9% 2066 г
Марганец, Mn 0.0444 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4505 г
Медь, Cu 32.54 мкг 1000 мкг 3.3% 2% 3073 г
Молибден, Mo 0.318 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 22013 г
Никель, Ni 0.107 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 1.277 мкг 55 мкг 2.3% 1.4% 4307 г
Фтор, F 17.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22384 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7576 г
Цинк, Zn 0.3456 мг 12 мг 2.9% 1.7% 3472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.387 г min 16.8 г 2.3% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.332 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 167,2 кКал.

  • Порция = 187 гр (312.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов