| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Белая рыба, все виды, приготовленная на жару | 1300 г |
| Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 15 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 107 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Смесь панировочная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 17% | 345 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.6% | 778 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3535 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.2% | 1837 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 6% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 5.3% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 17.46 мг | 500 мг | 3.5% | 2.1% | 2864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 9.8% | 604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 9.1% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.304 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.2% | 2614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.844 мкг | 3 мкг | 28.1% | 16.6% | 355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин Н, биотин | 1.471 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.7% | 3399 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5382 мг | 20 мг | 17.7% | 10.4% | 565 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.72 мг | 2500 мг | 14.5% | 8.5% | 689 г |
| Кальций, Ca | 36.02 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.1% | 2776 г |
| Кремний, Si | 0.215 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 13953 г |
| Магний, Mg | 37.49 мг | 400 мг | 9.4% | 5.5% | 1067 г |
| Натрий, Na | 318.67 мг | 1300 мг | 24.5% | 14.4% | 408 г |
| Сера, S | 223.83 мг | 1000 мг | 22.4% | 13.2% | 447 г |
| Фосфор, P | 309.4 мг | 800 мг | 38.7% | 22.8% | 259 г |
| Хлор, Cl | 407.18 мг | 2300 мг | 17.7% | 10.4% | 565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 2.2% | 2699 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.068 мкг | 10 мкг | 10.7% | 6.3% | 936 г |
| Марганец, Mn | 0.0951 мг | 2 мг | 4.8% | 2.8% | 2103 г |
| Медь, Cu | 91.42 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.4% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 1.128 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.9% | 6206 г |
| Никель, Ni | 0.097 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.712 мкг | 55 мкг | 28.6% | 16.9% | 350 г |
| Фтор, F | 5.06 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 79051 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 1.2083 мг | 12 мг | 10.1% | 6% | 993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.298 г | ~ | |||
| Валин | 1.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.631 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.752 г | ~ | |||
| Лизин | 1.958 г | ~ | |||
| Метионин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.948 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.851 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 1.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.198 г | ~ | |||
| Глицин | 1.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.907 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.788 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.48 г | min 16.8 г | 14.8% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.736 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.342 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.176 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты из Пангасиус составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».