| Телятина, верхняя часть бедра, только мясо | 300 г |
| сметана яготиньска 15% | 35 г |
| масло сливочное яготинське | 20 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.4 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 15.1% | 332 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 9.9% | 505 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3552 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.1 мкг | 900 мкг | 9.9% | 5% | 1010 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.391 мг | 1.8 мг | 21.7% | 10.9% | 460 г |
| Витамин В4, холин | 86.06 мг | 500 мг | 17.2% | 8.6% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.38 мг | 5 мг | 27.6% | 13.8% | 362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 11.3% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.4 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.078 мкг | 3 мкг | 35.9% | 18% | 278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.754 мкг | 10 мкг | 7.5% | 3.8% | 1326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 1.5% | 3304 г |
| Витамин Н, биотин | 6.926 мкг | 50 мкг | 13.9% | 7% | 722 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4286 мг | 20 мг | 47.1% | 23.6% | 212 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.86 мг | 2500 мг | 14.7% | 7.4% | 681 г |
| Кальций, Ca | 23.14 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4322 г |
| Магний, Mg | 27.26 мг | 400 мг | 6.8% | 3.4% | 1467 г |
| Натрий, Na | 100.8 мг | 1300 мг | 7.8% | 3.9% | 1290 г |
| Сера, S | 242.74 мг | 1000 мг | 24.3% | 12.2% | 412 г |
| Фосфор, P | 257 мг | 800 мг | 32.1% | 16.1% | 311 г |
| Хлор, Cl | 53.49 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.543 мг | 18 мг | 8.6% | 4.3% | 1167 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.3% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 3.429 мкг | 10 мкг | 34.3% | 17.2% | 292 г |
| Марганец, Mn | 0.0348 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Медь, Cu | 122.74 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 6.2% | 815 г |
| Молибден, Mo | 2.057 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.5% | 3403 г |
| Селен, Se | 18.326 мкг | 55 мкг | 33.3% | 16.7% | 300 г |
| Фтор, F | 18.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21209 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 2.3863 мг | 12 мг | 19.9% | 10% | 503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.344 г | ~ | |||
| Валин | 1.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.779 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.822 г | ~ | |||
| Лизин | 1.812 г | ~ | |||
| Метионин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 1.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.959 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.995 г | ~ | |||
| Глицин | 1.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.899 г | ~ | |||
| Серин | 1.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.96 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.184 г | min 16.8 г | 13% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.831 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясное суфле составляет 199,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».