| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Укроп (Тушение) | 20 г |
| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 17.1% | 809 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.3% | 2154 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4545.5 мкг | 900 мкг | 505.1% | 696.7% | 20 г |
| Ретинол | 4.396 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.96 мг | 5 мг | 19.2% | 26.5% | 521 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 18.6% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.929 мг | 1.8 мг | 51.6% | 71.2% | 194 г |
| Витамин В4, холин | 87.36 мг | 500 мг | 17.5% | 24.1% | 572 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.706 мг | 5 мг | 54.1% | 74.6% | 185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 26.1% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.312 мкг | 400 мкг | 18.8% | 25.9% | 531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.06 мкг | 3 мкг | 235.3% | 324.6% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.2 мг | 90 мг | 19.1% | 26.3% | 523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 3.6% | 3797 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.8 мкг | 120 мкг | 22.3% | 30.8% | 448 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1204 мг | 20 мг | 30.6% | 42.2% | 327 г |
| Ниацин | 4.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.01 мг | 2500 мг | 9.8% | 13.5% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 30.26 мг | 1000 мг | 3% | 4.1% | 3305 г |
| Кремний, Si | 19.353 мг | 30 мг | 64.5% | 89% | 155 г |
| Магний, Mg | 19.79 мг | 400 мг | 4.9% | 6.8% | 2021 г |
| Натрий, Na | 44.75 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.7% | 2905 г |
| Сера, S | 101.96 мг | 1000 мг | 10.2% | 14.1% | 981 г |
| Фосфор, P | 128.3 мг | 800 мг | 16% | 22.1% | 624 г |
| Хлор, Cl | 19.01 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 12099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.918 мг | 18 мг | 44% | 60.7% | 227 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 7.91 мкг | 10 мкг | 79.1% | 109.1% | 126 г |
| Литий, Li | 0.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2349 мг | 2 мг | 11.7% | 16.1% | 851 г |
| Медь, Cu | 210.16 мкг | 1000 мкг | 21% | 29% | 476 г |
| Молибден, Mo | 29.343 мкг | 70 мкг | 41.9% | 57.8% | 239 г |
| Никель, Ni | 5.558 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.898 мкг | 55 мкг | 32.5% | 44.8% | 307 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.77 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 13000 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 16.8% | 820 г |
| Цинк, Zn | 3.1313 мг | 12 мг | 26.1% | 36% | 383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лизин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.803 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аланин | 0.696 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.932 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста + печень составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».