| Шампиньоны | 400 г |
| Картофель | 700 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 80 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Соус томатный острый | 60 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.5% | 3040 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9% | 1191 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 5% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.6% | 1111 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.1 мкг | 900 мкг | 13.7% | 14.6% | 731 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 15.8% | 677 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.319 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.9% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 10% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 12.74 мг | 500 мг | 2.5% | 2.7% | 3925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 16.3% | 653 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 9.7% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.559 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.6% | 2950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.3 мг | 90 мг | 14.8% | 15.8% | 677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.008 мг | 15 мг | 13.4% | 14.3% | 747 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 9.9% | 1075 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6229 мг | 20 мг | 13.1% | 14% | 763 г |
| Ниацин | 2.096 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 492.13 мг | 2500 мг | 19.7% | 21% | 508 г |
| Кальций, Ca | 14.56 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6868 г |
| Кремний, Si | 27.252 мг | 30 мг | 90.8% | 96.8% | 110 г |
| Магний, Mg | 20.01 мг | 400 мг | 5% | 5.3% | 1999 г |
| Натрий, Na | 323.76 мг | 1300 мг | 24.9% | 26.5% | 402 г |
| Сера, S | 29.5 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3390 г |
| Фосфор, P | 70.9 мг | 800 мг | 8.9% | 9.5% | 1128 г |
| Хлор, Cl | 461.18 мг | 2300 мг | 20.1% | 21.4% | 499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 591.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 4.2% | 2557 г |
| Йод, I | 8.09 мкг | 150 мкг | 5.4% | 5.8% | 1854 г |
| Кобальт, Co | 7.319 мкг | 10 мкг | 73.2% | 78% | 137 г |
| Литий, Li | 38.515 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1676 мг | 2 мг | 8.4% | 9% | 1193 г |
| Медь, Cu | 223.95 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 23.9% | 447 г |
| Молибден, Mo | 6.864 мкг | 70 мкг | 9.8% | 10.4% | 1020 г |
| Никель, Ni | 3.132 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 288.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.596 мкг | 55 мкг | 13.8% | 14.7% | 724 г |
| Стронций, Sr | 9.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.09 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16604 г |
| Хром, Cr | 9.18 мкг | 50 мкг | 18.4% | 19.6% | 545 г |
| Цинк, Zn | 0.3508 мг | 12 мг | 2.9% | 3.1% | 3421 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.633 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.657 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 61.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.445 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | min 16.8 г | 6.7% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с грибами тушеный МОЁ составляет 93,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».