| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 13.5% | 472 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10% | 636 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8266.5 мкг | 900 мкг | 918.5% | 584.3% | 11 г |
| Ретинол | 7.883 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.39 мг | 5 мг | 47.8% | 30.4% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% | 15.1% | 421 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.635 мг | 1.8 мг | 90.8% | 57.8% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 151.69 мг | 500 мг | 30.3% | 19.3% | 330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.857 мг | 5 мг | 97.1% | 61.8% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.648 мг | 2 мг | 32.4% | 20.6% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.19 мкг | 400 мкг | 32.8% | 20.9% | 305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.613 мкг | 3 мкг | 420.4% | 267.4% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.53 мг | 90 мг | 19.5% | 12.4% | 513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 3% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5787 мг | 20 мг | 52.9% | 33.7% | 189 г |
| Ниацин | 7.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.03 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.4% | 856 г |
| Кальций, Ca | 21.95 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4556 г |
| Кремний, Si | 5.521 мг | 30 мг | 18.4% | 11.7% | 543 г |
| Магний, Mg | 27.44 мг | 400 мг | 6.9% | 4.4% | 1458 г |
| Натрий, Na | 71.42 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.5% | 1820 г |
| Сера, S | 169.22 мг | 1000 мг | 16.9% | 10.8% | 591 г |
| Фосфор, P | 219.3 мг | 800 мг | 27.4% | 17.4% | 365 г |
| Хлор, Cl | 16.92 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.883 мг | 18 мг | 77.1% | 49% | 130 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 12.916 мкг | 10 мкг | 129.2% | 82.2% | 77 г |
| Литий, Li | 1.104 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3211 мг | 2 мг | 16.1% | 10.2% | 623 г |
| Медь, Cu | 335.74 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 21.4% | 298 г |
| Молибден, Mo | 47.804 мкг | 70 мкг | 68.3% | 43.4% | 146 г |
| Никель, Ni | 1.656 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.862 мкг | 55 мкг | 57.9% | 36.8% | 173 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25047 г |
| Хром, Cr | 7.77 мкг | 50 мкг | 15.5% | 9.9% | 644 г |
| Цинк, Zn | 5.4491 мг | 12 мг | 45.4% | 28.9% | 220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.868 г | ~ | |||
| Валин | 1.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.601 г | ~ | |||
| Лизин | 0.897 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.818 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 1.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.574 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.891 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.84 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 275.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.191 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.003 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.769 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.656 г | min 16.8 г | 15.8% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.422 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 157,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».