Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Мед пчелиный 100 г
Жмых Льняной Пищевой [Василева Слобода] 100 г
Жмых Семян Подсолнечника [Дом Кедра] 150 г
Масло Растительное [Олейна] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 400.6 ккал 1684 ккал 23.8% 5.9% 420 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 6.8% 367 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 6.3% 397 г
Углеводы 47.6 г 219 г 21.7% 5.4% 460 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3% 833 г
Вода 14.3 г 2273 г 0.6% 0.1% 15895 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 3% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 0.6% 4000 г
Витамин В4, холин 15.84 мг 500 мг 3.2% 0.8% 3157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 2.3% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 1.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 11.961 мкг 400 мкг 3% 0.7% 3344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 1% 2392 г
Витамин Н, биотин 7.851 мкг 50 мкг 15.7% 3.9% 637 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.8824 мг 20 мг 9.4% 2.3% 1062 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.47 мг 2500 мг 5.5% 1.4% 1832 г
Кальций, Ca 23.14 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4322 г
Магний, Mg 51.18 мг 400 мг 12.8% 3.2% 782 г
Натрий, Na 9.8 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 13265 г
Сера, S 34.71 мг 1000 мг 3.5% 0.9% 2881 г
Фосфор, P 132.2 мг 800 мг 16.5% 4.1% 605 г
Хлор, Cl 32.35 мг 2300 мг 1.4% 0.3% 7110 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.569 мг 18 мг 8.7% 2.2% 1147 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 0.4% 5455 г
Кобальт, Co 2.02 мкг 10 мкг 20.2% 5% 495 г
Марганец, Mn 1.5039 мг 2 мг 75.2% 18.8% 133 г
Медь, Cu 188.24 мкг 1000 мкг 18.8% 4.7% 531 г
Селен, Se 11.333 мкг 55 мкг 20.6% 5.1% 485 г
Фтор, F 37.25 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10738 г
Цинк, Zn 1.2333 мг 12 мг 10.3% 2.6% 973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.647 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 0.855 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 4.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.843 г min 16.8 г 5% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.839 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.914 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.894 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 400,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».