| Шампиньоны (Запекание) | 360 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соевый соус классический | 30 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2734 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 9.6% | 1689 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11% | 1474 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 23.5% | 690 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2625 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 39130 г |
| альфа Каротин | 0.163 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.341 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.272 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.185 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 10.2% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.426 мг | 1.8 мг | 23.7% | 38.5% | 423 г |
| Витамин В4, холин | 20.76 мг | 500 мг | 4.2% | 6.8% | 2408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.997 мг | 5 мг | 39.9% | 64.8% | 250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 4.2% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.717 мкг | 400 мкг | 6.7% | 10.9% | 1497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 5% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.18 мг | 90 мг | 6.9% | 11.2% | 1456 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.5% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.306 мг | 15 мг | 8.7% | 14.1% | 1149 г |
| гамма Токоферол | 0.089 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 14.91 мкг | 50 мкг | 29.8% | 48.4% | 335 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.289 мг | 20 мг | 26.4% | 42.9% | 378 г |
| Ниацин | 4.708 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 517.2 мг | 2500 мг | 20.7% | 33.6% | 483 г |
| Кальций, Ca | 9.88 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 10121 г |
| Кремний, Si | 2.796 мг | 30 мг | 9.3% | 15.1% | 1073 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 6.7% | 2430 г |
| Натрий, Na | 5.8 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 22414 г |
| Сера, S | 24.71 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.1% | 4047 г |
| Фосфор, P | 109.4 мг | 800 мг | 13.7% | 22.2% | 731 г |
| Хлор, Cl | 23.05 мг | 2300 мг | 1% | 1.6% | 9978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 390.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.418 мг | 18 мг | 2.3% | 3.7% | 4306 г |
| Йод, I | 17.66 мкг | 150 мкг | 11.8% | 19.2% | 849 г |
| Кобальт, Co | 14.272 мкг | 10 мкг | 142.7% | 231.7% | 70 г |
| Литий, Li | 0.746 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3061 мг | 2 мг | 15.3% | 24.8% | 653 г |
| Медь, Cu | 498.28 мкг | 1000 мкг | 49.8% | 80.8% | 201 г |
| Молибден, Mo | 2.796 мкг | 70 мкг | 4% | 6.5% | 2504 г |
| Рубидий, Rb | 24.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.571 мкг | 55 мкг | 46.5% | 75.5% | 215 г |
| Стронций, Sr | 15.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 53.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29608 г |
| Хром, Cr | 12.11 мкг | 50 мкг | 24.2% | 39.3% | 413 г |
| Цинк, Zn | 0.2851 мг | 12 мг | 2.4% | 3.9% | 4209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 72.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.253 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.45 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | min 16.8 г | 4.7% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запеченные в духовке составляет 61,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».