| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Брокколи, цветная, сырая | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, желтая | 30 г |
| Тесто дрожжевое (быстрое) | 100 г |
| Картофель | 100 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 2 г |
Грудку, брокколи, лук, пропустить через мясорубку, добавить яйцо, посолить, поперчить. Из полученной массы слепить маленькие фрикадельки. Воду вскипятить, добавить лук, морковь, фрикадельки, клецки из теста, лавровый лист, посолить, поперчить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 14.7% | 623 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.2% | 1474 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.9% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3118 г |
| Органические кислоты | 3.5 г | ~ | |||
| Зола | 7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.5 мкг | 900 мкг | 8.7% | 7.9% | 1146 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.215 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 10.2% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 10.7% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 15.8 мг | 500 мг | 3.2% | 2.9% | 3165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 4.6% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.276 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.4% | 2075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.1% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.03 мг | 90 мг | 16.7% | 15.2% | 599 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 5.1% | 1786 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.576 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.9% | 3173 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3556 мг | 20 мг | 26.8% | 24.4% | 373 г |
| Ниацин | 4.925 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.05 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.2% | 890 г |
| Кальций, Ca | 38.53 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.6% | 2595 г |
| Кремний, Si | 0.157 мг | 30 мг | 0.5% | 0.5% | 19108 г |
| Магний, Mg | 47.58 мг | 400 мг | 11.9% | 10.8% | 841 г |
| Натрий, Na | 449.45 мг | 1300 мг | 34.6% | 31.5% | 289 г |
| Сера, S | 26.17 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3821 г |
| Фосфор, P | 116.8 мг | 800 мг | 14.6% | 13.3% | 685 г |
| Хлор, Cl | 699.23 мг | 2300 мг | 30.4% | 27.7% | 329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.415 мг | 18 мг | 7.9% | 7.2% | 1272 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 5.666 мкг | 10 мкг | 56.7% | 51.6% | 176 г |
| Литий, Li | 8.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1934 мг | 2 мг | 9.7% | 8.8% | 1034 г |
| Медь, Cu | 84.4 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.7% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 8.321 мкг | 70 мкг | 11.9% | 10.8% | 841 г |
| Никель, Ni | 1.112 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.302 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3.8% | 2389 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Хром, Cr | 12.19 мкг | 50 мкг | 24.4% | 22.2% | 410 г |
| Цинк, Zn | 0.868 мг | 12 мг | 7.2% | 6.6% | 1382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.899 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.851 г | ~ | |||
| Валин | 0.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.583 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лизин | 1.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.523 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.909 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.616 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.097 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с клецками составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».