| Цветная капуста | 220 г |
| Помидор (томат), парниковый | 220 г |
| Огурец парниковый | 130 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 116 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 10.2% | 1900 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.7% | 2240 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.3% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.6% | 1818 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.9 мкг | 900 мкг | 10.4% | 20% | 958 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 9.8% | 1946 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 9.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 15.6% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 70.4 мг | 500 мг | 14.1% | 27.1% | 710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 26% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 9.8% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.445 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5.6% | 3495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 6.9% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.15 мг | 90 мг | 41.3% | 79.4% | 242 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.451 мкг | 10 мкг | 4.5% | 8.7% | 2217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 3.1% | 6303 г |
| Витамин Н, биотин | 4.931 мкг | 50 мкг | 9.9% | 19% | 1014 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 21.7% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1301 мг | 20 мг | 5.7% | 11% | 1770 г |
| Ниацин | 0.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.82 мг | 2500 мг | 10% | 19.2% | 997 г |
| Кальций, Ca | 30.21 мг | 1000 мг | 3% | 5.8% | 3310 г |
| Кремний, Si | 22.869 мг | 30 мг | 76.2% | 146.5% | 131 г |
| Магний, Mg | 12.81 мг | 400 мг | 3.2% | 6.2% | 3123 г |
| Натрий, Na | 39.1 мг | 1300 мг | 3% | 5.8% | 3325 г |
| Сера, S | 49.92 мг | 1000 мг | 5% | 9.6% | 2003 г |
| Фосфор, P | 80.2 мг | 800 мг | 10% | 19.2% | 998 г |
| Хлор, Cl | 60.1 мг | 2300 мг | 2.6% | 5% | 3827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 237.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.373 мг | 18 мг | 7.6% | 14.6% | 1311 г |
| Йод, I | 6.07 мкг | 150 мкг | 4% | 7.7% | 2471 г |
| Кобальт, Co | 4.621 мкг | 10 мкг | 46.2% | 88.8% | 216 г |
| Литий, Li | 11.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1491 мг | 2 мг | 7.5% | 14.4% | 1341 г |
| Медь, Cu | 86.21 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 16.5% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 7.254 мкг | 70 мкг | 10.4% | 20% | 965 г |
| Никель, Ni | 8.471 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.982 мкг | 55 мкг | 12.7% | 24.4% | 788 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20171 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 14.4% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.4662 мг | 12 мг | 3.9% | 7.5% | 2574 г |
| Цирконий, Zr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.312 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.771 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.668 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 9.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 5% |
Энергетическая ценность Салат из цветной кап. составляет 52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».