Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла жареная

Свекла (Жарка) 600 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.4% 4471 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 12% 903 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.7% 2920 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 15.7% 690 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.6% 4091 г
Витамин В4, холин 6.6 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.8% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 6.341 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6308 г
Витамин C, аскорбиновая 6.71 мг 90 мг 7.5% 8.1% 1341 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.793 мг 15 мг 18.6% 20.1% 537 г
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21552 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.4146 мг 20 мг 2.1% 2.3% 4824 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.98 мг 2500 мг 11.2% 12.1% 890 г
Кальций, Ca 36.1 мг 1000 мг 3.6% 3.9% 2770 г
Кремний, Si 48.171 мг 30 мг 160.6% 173.6% 62 г
Магний, Mg 21.46 мг 400 мг 5.4% 5.8% 1864 г
Натрий, Na 44.88 мг 1300 мг 3.5% 3.8% 2897 г
Сера, S 8.11 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12330 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 5.7% 1900 г
Хлор, Cl 41.95 мг 2300 мг 1.8% 1.9% 5483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Бор, B 170.7 мкг ~
Ванадий, V 42.68 мкг ~
Железо, Fe 1.366 мг 18 мг 7.6% 8.2% 1318 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 4.3% 2475 г
Кобальт, Co 1.951 мкг 10 мкг 19.5% 21.1% 513 г
Литий, Li 36.585 мкг ~
Марганец, Mn 0.4024 мг 2 мг 20.1% 21.7% 497 г
Медь, Cu 146.83 мкг 1000 мкг 14.7% 15.9% 681 г
Молибден, Mo 6.098 мкг 70 мкг 8.7% 9.4% 1148 г
Никель, Ni 8.537 мкг ~
Рубидий, Rb 276.2 мкг ~
Селен, Se 0.751 мкг 55 мкг 1.4% 1.5% 7324 г
Стронций, Sr 5.12 мкг ~
Фтор, F 12.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32787 г
Хром, Cr 12.2 мкг 50 мкг 24.4% 26.4% 410 г
Цинк, Zn 0.4457 мг 12 мг 3.7% 4% 2692 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 10.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 1.149 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 85.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.451 г min 16.8 г 8.6% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.445 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.963 г от 11.2 до 20.6 г 35.4% 38.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.646 г ~

Энергетическая ценность Свекла жареная составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».