| Сердце куриное отварное | 274 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 240 г |
| Морковь (Пассерование) | 162 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Масло сливочное | 16 г |
| Сметана | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.7 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 6% | 711 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 6.5% | 655 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 14.1% | 299 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.8% | 1111 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 487.8 мкг | 900 мкг | 54.2% | 22.9% | 185 г |
| бета Каротин | 2.927 мг | 5 мг | 58.5% | 24.7% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 4.13 мг | 500 мг | 0.8% | 0.3% | 12107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.7% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.987 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 1.1% | 3830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.09 мг | 15 мг | 20.6% | 8.7% | 485 г |
| Витамин Н, биотин | 0.486 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10288 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3742 мг | 20 мг | 1.9% | 0.8% | 5345 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.03 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.9% | 2155 г |
| Кальций, Ca | 25.43 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3932 г |
| Кремний, Si | 8.071 мг | 30 мг | 26.9% | 11.4% | 372 г |
| Магний, Mg | 16.41 мг | 400 мг | 4.1% | 1.7% | 2438 г |
| Натрий, Na | 256.64 мг | 1300 мг | 19.7% | 8.3% | 507 г |
| Сера, S | 26.88 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3720 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 1.9% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 402.53 мг | 2300 мг | 17.5% | 7.4% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 1.1% | 3651 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 2.462 мкг | 10 мкг | 24.6% | 10.4% | 406 г |
| Литий, Li | 1.494 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1362 мг | 2 мг | 6.8% | 2.9% | 1468 г |
| Медь, Cu | 68.11 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.9% | 1468 г |
| Молибден, Mo | 5.678 мкг | 70 мкг | 8.1% | 3.4% | 1233 г |
| Никель, Ni | 2.601 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.19 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 28947 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 153.67 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 1.6% | 2603 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.4238 мг | 12 мг | 3.5% | 1.5% | 2832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.312 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.584 г | min 16.8 г | 9.4% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.577 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.6% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.98 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце куриное с овощами составляет 236,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».