Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с креветками

Креветка приготовленная 100 г
Масло Lysi 10 г
Оливковое масло 10 г
Руккола 100 г
Шпинат 100 г
Огурец парниковый 50 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 12% 950 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11.2% 1018 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.1% 2748 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 357.7 мкг 900 мкг 39.7% 45.4% 252 г
бета Каротин 1.595 мг 5 мг 31.9% 36.5% 313 г
Лютеин + Зеаксантин 955.645 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.9% 1935 г
Витамин В4, холин 9.89 мг 500 мг 2% 2.3% 5056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 5.4% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.2% 3636 г
Витамин В9, фолаты 48.134 мкг 400 мкг 12% 13.7% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 19.81 мг 90 мг 22% 25.2% 454 г
Витамин D, кальциферол 2.473 мкг 10 мкг 24.7% 28.3% 404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.601 мг 15 мг 24% 27.5% 417 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33784 г
Витамин К, филлохинон 162.8 мкг 120 мкг 135.7% 155.3% 74 г
Витамин РР, НЭ 0.4599 мг 20 мг 2.3% 2.6% 4349 г
Ниацин 0.195 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 404.65 мг 2500 мг 16.2% 18.5% 618 г
Кальций, Ca 93.6 мг 1000 мг 9.4% 10.8% 1068 г
Кремний, Si 20.901 мг 30 мг 69.7% 79.7% 144 г
Магний, Mg 47.2 мг 400 мг 11.8% 13.5% 847 г
Натрий, Na 44.63 мг 1300 мг 3.4% 3.9% 2913 г
Сера, S 80.3 мг 1000 мг 8% 9.2% 1245 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 15% 765 г
Хлор, Cl 15.22 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 15112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.5 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 2.15 мкг ~
Железо, Fe 4.247 мг 18 мг 23.6% 27% 424 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 3.3% 3456 г
Кобальт, Co 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 7% 1631 г
Литий, Li 0.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.3513 мг 2 мг 17.6% 20.1% 569 г
Медь, Cu 132.02 мкг 1000 мкг 13.2% 15.1% 757 г
Молибден, Mo 1.669 мкг 70 мкг 2.4% 2.7% 4194 г
Никель, Ni 0.469 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 0.466 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 11803 г
Стронций, Sr 18.01 мкг ~
Фтор, F 12.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32760 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.7% 4167 г
Цинк, Zn 0.7421 мг 12 мг 6.2% 7.1% 1617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.9 г от 0.9 до 3.7 г 159.5% 182.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.824 г min 16.8 г 10.9% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.763 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».