| Горбуша | 815 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.4 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 32.6 г | 76 г | 42.9% | 19.3% | 233 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.3% | 544 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4118 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.4% | 1887 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.318 мг | 1.5 мг | 21.2% | 9.5% | 472 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 6.3% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 150.29 мг | 500 мг | 30.1% | 13.5% | 333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.192 мг | 5 мг | 23.8% | 10.7% | 419 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.971 мг | 2 мг | 48.6% | 21.9% | 206 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.121 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.593 мкг | 3 мкг | 219.8% | 98.8% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.317 мкг | 10 мкг | 173.2% | 77.9% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.383 мг | 15 мг | 15.9% | 7.1% | 629 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8684 мг | 20 мг | 64.3% | 28.9% | 155 г |
| Ниацин | 7.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 532.21 мг | 2500 мг | 21.3% | 9.6% | 470 г |
| Кальций, Ca | 31.77 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3148 г |
| Магний, Mg | 47.66 мг | 400 мг | 11.9% | 5.4% | 839 г |
| Натрий, Na | 111.21 мг | 1300 мг | 8.6% | 3.9% | 1169 г |
| Сера, S | 301.85 мг | 1000 мг | 30.2% | 13.6% | 331 г |
| Фосфор, P | 317.7 мг | 800 мг | 39.7% | 17.9% | 252 г |
| Хлор, Cl | 262.13 мг | 2300 мг | 11.4% | 5.1% | 877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 2.4% | 1889 г |
| Йод, I | 79.43 мкг | 150 мкг | 53% | 23.8% | 189 г |
| Кобальт, Co | 31.774 мкг | 10 мкг | 317.7% | 142.9% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.0794 мг | 2 мг | 4% | 1.8% | 2519 г |
| Медь, Cu | 174.76 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 7.9% | 572 г |
| Молибден, Mo | 6.355 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.1% | 1101 г |
| Никель, Ni | 9.532 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 70.856 мкг | 55 мкг | 128.8% | 57.9% | 78 г |
| Фтор, F | 683.14 мкг | 4000 мкг | 17.1% | 7.7% | 586 г |
| Хром, Cr | 87.38 мкг | 50 мкг | 174.8% | 78.6% | 57 г |
| Цинк, Zn | 1.1121 мг | 12 мг | 9.3% | 4.2% | 1079 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.7 г | ~ | |||
| Валин | 1.954 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.493 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.717 г | ~ | |||
| Лизин | 3.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.874 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.287 г | ~ | |||
| Треонин | 1.795 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.525 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.924 г | ~ | |||
| Глицин | 2.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.448 г | ~ | |||
| Пролин | 1.144 г | ~ | |||
| Серин | 1.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.763 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.795 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.827 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.828 г | min 16.8 г | 16.8% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.27 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 2.431 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба гарбуша составляет 222,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».