| Индейка 2 кат. (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 70 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 500 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 6.3% | 987 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Углеводы | 25.9 г | 219 г | 11.8% | 7.4% | 846 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 13.1% | 476 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3726 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.1 мкг | 900 мкг | 11.9% | 7.4% | 840 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 7.9% | 796 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.7% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 69.19 мг | 500 мг | 13.8% | 8.6% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 3.4% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 9.9% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.699 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.7% | 2260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 1.8% | 3432 г |
| Витамин Н, биотин | 5.048 мкг | 50 мкг | 10.1% | 6.3% | 990 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4834 мг | 20 мг | 27.4% | 17.1% | 365 г |
| Ниацин | 2.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.74 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.9% | 1271 г |
| Кальций, Ca | 24.98 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4003 г |
| Кремний, Si | 514.95 мг | 30 мг | 1716.5% | 1071.5% | 6 г |
| Магний, Mg | 55.57 мг | 400 мг | 13.9% | 8.7% | 720 г |
| Натрий, Na | 26.05 мг | 1300 мг | 2% | 1.2% | 4990 г |
| Сера, S | 89.29 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.6% | 1120 г |
| Фосфор, P | 189.6 мг | 800 мг | 23.7% | 14.8% | 422 г |
| Хлор, Cl | 79.07 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.1% | 2909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 166.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.24 мг | 18 мг | 6.9% | 4.3% | 1452 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 6.769 мкг | 10 мкг | 67.7% | 42.3% | 148 г |
| Литий, Li | 0.349 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.5183 мг | 2 мг | 75.9% | 47.4% | 132 г |
| Медь, Cu | 258.22 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 16.1% | 387 г |
| Молибден, Mo | 18.314 мкг | 70 мкг | 26.2% | 16.4% | 382 г |
| Никель, Ni | 21.528 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.311 мкг | 55 мкг | 15.1% | 9.4% | 662 г |
| Фтор, F | 75.78 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5278 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.9% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 1.3862 мг | 12 мг | 11.6% | 7.2% | 866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.603 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лизин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.496 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.802 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.379 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.764 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.457 г | min 16.8 г | 8.7% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из индейки составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».