Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 198 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 142 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 75 г
Колбаса полукопченая, украинская 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.4 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.1% 661 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 13.9% 384 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 187 г 2273 г 8.2% 4.4% 1216 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.8 мкг 900 мкг 18.1% 9.7% 553 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.3% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 9.9% 539 г
Витамин В4, холин 138.68 мг 500 мг 27.7% 14.8% 361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 8.2% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 7.873 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5081 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 5.1% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин D, кальциферол 1.203 мкг 10 мкг 12% 6.4% 831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3667 г
Витамин Н, биотин 11.297 мкг 50 мкг 22.6% 12.1% 443 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.5599 мг 20 мг 17.8% 9.5% 562 г
Ниацин 0.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.26 мг 2500 мг 9.7% 5.2% 1032 г
Кальций, Ca 78.37 мг 1000 мг 7.8% 4.2% 1276 г
Магний, Mg 20.91 мг 400 мг 5.2% 2.8% 1913 г
Натрий, Na 667.52 мг 1300 мг 51.3% 27.4% 195 г
Сера, S 136.21 мг 1000 мг 13.6% 7.3% 734 г
Фосфор, P 193.3 мг 800 мг 24.2% 12.9% 414 г
Хлор, Cl 466.14 мг 2300 мг 20.3% 10.8% 493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Железо, Fe 2.098 мг 18 мг 11.7% 6.2% 858 г
Йод, I 16.43 мкг 150 мкг 11% 5.9% 913 г
Кобальт, Co 7.149 мкг 10 мкг 71.5% 38.2% 140 г
Марганец, Mn 0.0502 мг 2 мг 2.5% 1.3% 3984 г
Медь, Cu 73.61 мкг 1000 мкг 7.4% 3.9% 1359 г
Молибден, Mo 7.301 мкг 70 мкг 10.4% 5.5% 959 г
Никель, Ni 2.693 мкг ~
Олово, Sn 5.88 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 17.814 мкг 55 мкг 32.4% 17.3% 309 г
Стронций, Sr 6.67 мкг ~
Фтор, F 42.07 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9508 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 4.3% 1247 г
Цинк, Zn 0.8088 мг 12 мг 6.7% 3.6% 1484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.618 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.673 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.968 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 315.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.718 г min 16.8 г 16.2% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.689 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 187,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».