Мой здоровый рацион

Рецепт Рулеты с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулеты с рыбой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 180 г
Кета соленая 135 г
Творожный Сыр Сливочный [Хохланд] 100 г
Творог Мягкий Обезжиренный [Молодея] 125 г
Сметана 15% жирности 50 г
морковь по-корейски 60 г
Огурец парниковый 100 г
Сыр Голландский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулеты с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.1 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 8.7% 608 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.7% 615 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.3% 1610 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4081 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.9 мкг 900 мкг 14.4% 7.7% 693 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.715 мг 5 мг 14.3% 7.6% 699 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин В4, холин 14.96 мг 500 мг 3% 1.6% 3342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 3% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 9.751 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4102 г
Витамин В12, кобаламин 0.675 мкг 3 мкг 22.5% 12% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6569 г
Витамин D, кальциферол 2.593 мкг 10 мкг 25.9% 13.8% 386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.861 мг 15 мг 5.7% 3% 1742 г
Витамин Н, биотин 0.807 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6196 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.3053 мг 20 мг 11.5% 6.1% 868 г
Ниацин 1.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.2 мг 2500 мг 5% 2.7% 1997 г
Кальций, Ca 18.77 мг 1000 мг 1.9% 1% 5328 г
Кремний, Si 6.701 мг 30 мг 22.3% 11.9% 448 г
Магний, Mg 17.41 мг 400 мг 4.4% 2.3% 2298 г
Натрий, Na 766.59 мг 1300 мг 59% 31.4% 170 г
Сера, S 15.49 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6456 г
Фосфор, P 69.2 мг 800 мг 8.7% 4.6% 1156 г
Хлор, Cl 1186.45 мг 2300 мг 51.6% 27.4% 194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.9 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 19.84 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 2.1% 2503 г
Йод, I 9.48 мкг 150 мкг 6.3% 3.3% 1582 г
Кобальт, Co 0.931 мкг 10 мкг 9.3% 4.9% 1074 г
Марганец, Mn 0.2062 мг 2 мг 10.3% 5.5% 970 г
Медь, Cu 57.37 мкг 1000 мкг 5.7% 3% 1743 г
Молибден, Mo 6.121 мкг 70 мкг 8.7% 4.6% 1144 г
Никель, Ni 0.954 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Селен, Se 7.141 мкг 55 мкг 13% 6.9% 770 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 75.92 мкг 4000 мкг 1.9% 1% 5269 г
Хром, Cr 9.71 мкг 50 мкг 19.4% 10.3% 515 г
Цинк, Zn 0.3364 мг 12 мг 2.8% 1.5% 3567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.595 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.976 г min 16.8 г 5.8% 3.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.8%

Энергетическая ценность Рулеты с рыбой составляет 188,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов