| Свинина мясная (Тушение) | 658 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Перец красный молотый острый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 346 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 487 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 5.3% | 551 г |
| Жиры | 31 г | 56 г | 55.4% | 16% | 181 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2% | 1429 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 0.9% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 0.9% | 3093 г |
| бета Каротин | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 1.8% | 1634 г |
| бета Криптоксантин | 87.441 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 184.014 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.496 мг | 1.5 мг | 33.1% | 9.6% | 302 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.4% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 71.72 мг | 500 мг | 14.3% | 4.1% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 2.7% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 5.3% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.64 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 6024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 0.8% | 3750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.85 мг | 15 мг | 5.7% | 1.6% | 1765 г |
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6079 мг | 20 мг | 28% | 8.1% | 357 г |
| Ниацин | 2.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.71 мг | 2500 мг | 13.8% | 4% | 723 г |
| Кальций, Ca | 26.42 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.8% | 3785 г |
| Кремний, Si | 1.573 мг | 30 мг | 5.2% | 1.5% | 1907 г |
| Магний, Mg | 29.08 мг | 400 мг | 7.3% | 2.1% | 1376 г |
| Натрий, Na | 867.21 мг | 1300 мг | 66.7% | 19.3% | 150 г |
| Сера, S | 229.51 мг | 1000 мг | 23% | 6.6% | 436 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 6.3% | 457 г |
| Хлор, Cl | 1305.18 мг | 2300 мг | 56.7% | 16.4% | 176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.981 мг | 18 мг | 11% | 3.2% | 909 г |
| Йод, I | 6.56 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.3% | 2287 г |
| Кобальт, Co | 9.215 мкг | 10 мкг | 92.2% | 26.6% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.1318 мг | 2 мг | 6.6% | 1.9% | 1517 г |
| Медь, Cu | 126.47 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 3.6% | 791 г |
| Молибден, Mo | 14.271 мкг | 70 мкг | 20.4% | 5.9% | 491 г |
| Никель, Ni | 12.263 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 20913 г |
| Фтор, F | 73.57 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.5% | 5437 г |
| Хром, Cr | 13.05 мкг | 50 мкг | 26.1% | 7.5% | 383 г |
| Цинк, Zn | 2.2245 мг | 12 мг | 18.5% | 5.3% | 539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.866 г | ~ | |||
| Валин | 0.773 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лизин | 1.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.495 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.729 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.609 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.788 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.578 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.192 г | min 16.8 г | 84.5% | 24.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.68 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу из свинины составляет 346 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».