| Шампиньоны | 500 г |
| Лук жареный по 2-56 | 200 г |
| Гречневая крупа ядрица | 250 г |
| Бульон грибной | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 6.4% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 18.3% | 556 г |
| Вода | 40.1 г | 2273 г | 1.8% | 1.8% | 5668 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 8.2% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 11% | 928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 14.8% | 691 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 4.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.862 мкг | 400 мкг | 4% | 4.1% | 2522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 4.2% | 2459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 5% | 2033 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2966 мг | 20 мг | 16.5% | 16.8% | 607 г |
| Ниацин | 2.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.45 мг | 2500 мг | 11.8% | 12% | 846 г |
| Кальций, Ca | 14.34 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 6974 г |
| Кремний, Si | 13.966 мг | 30 мг | 46.6% | 47.5% | 215 г |
| Магний, Mg | 43.79 мг | 400 мг | 10.9% | 11.1% | 913 г |
| Натрий, Na | 45.62 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.6% | 2850 г |
| Сера, S | 15.17 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6592 г |
| Фосфор, P | 110.3 мг | 800 мг | 13.8% | 14.1% | 725 г |
| Хлор, Cl | 14.31 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 60.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.521 мг | 18 мг | 8.5% | 8.7% | 1183 г |
| Йод, I | 6.78 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.6% | 2212 г |
| Кобальт, Co | 5.707 мкг | 10 мкг | 57.1% | 58.2% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 13.8% | 743 г |
| Медь, Cu | 110.34 мкг | 1000 мкг | 11% | 11.2% | 906 г |
| Молибден, Mo | 6.966 мкг | 70 мкг | 10% | 10.2% | 1005 г |
| Никель, Ni | 1.741 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.431 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.7% | 3843 г |
| Титан, Ti | 5.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45506 г |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 10.5% | 967 г |
| Цинк, Zn | 0.45 мг | 12 мг | 3.8% | 3.9% | 2667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность гречневая каша с грибами составляет 98,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».