Мой здоровый рацион

Рецепт Молочное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочное желе

Вода 200 г
Желатин пищевой 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 12.2% 1310 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.4% 2154 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.7% 5763 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.1% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 3.2% 5114 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 10.8% 1500 г
Витамин В4, холин 18.88 мг 500 мг 3.8% 6.1% 2648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 9.8% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 3.2% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 1.6% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 17.2% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 1.9% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин Н, биотин 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 8.2% 1953 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.219 мг 20 мг 6.1% 9.8% 1641 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.84 мг 2500 мг 4.7% 7.6% 2140 г
Кальций, Ca 124.72 мг 1000 мг 12.5% 20.1% 802 г
Магний, Mg 14.56 мг 400 мг 3.6% 5.8% 2747 г
Натрий, Na 40.58 мг 1300 мг 3.1% 5% 3204 г
Сера, S 23.36 мг 1000 мг 2.3% 3.7% 4281 г
Фосфор, P 84 мг 800 мг 10.5% 16.9% 952 г
Хлор, Cl 88.22 мг 2300 мг 3.8% 6.1% 2607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Железо, Fe 0.16 мг 18 мг 0.9% 1.4% 11250 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 7.7% 2083 г
Кобальт, Co 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 10.3% 1563 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.8% 21978 г
Медь, Cu 72.5 мкг 1000 мкг 7.3% 11.7% 1379 г
Молибден, Mo 4.256 мкг 70 мкг 6.1% 9.8% 1645 г
Олово, Sn 10.4 мкг ~
Селен, Se 1.6 мкг 55 мкг 2.9% 4.7% 3438 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Фтор, F 32 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 12500 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 5.1% 3125 г
Цинк, Zn 0.32 мг 12 мг 2.7% 4.3% 3750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.056 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.809 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.586 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.776 г min 16.8 г 4.6% 7.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.3%

Энергетическая ценность Молочное желе составляет 62,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».