Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности 400 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Ванильный Сахар [Приправыч] 5 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 100 г
Соль поваренная пищевая 0.01 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 835 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 10.1% 490 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.2% 683 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 3.6% 1369 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3885 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 4.5% 1114 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 7.2% 687 г
Витамин В4, холин 78.56 мг 500 мг 15.7% 7.8% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 4.3% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 24.47 мкг 400 мкг 6.1% 3% 1635 г
Витамин В12, кобаламин 0.76 мкг 3 мкг 25.3% 12.5% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 2.2% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6098 г
Витамин Н, биотин 7.209 мкг 50 мкг 14.4% 7.1% 694 г
Витамин РР, НЭ 3.0151 мг 20 мг 15.1% 7.5% 663 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.65 мг 2500 мг 4% 2% 2484 г
Кальций, Ca 118.88 мг 1000 мг 11.9% 5.9% 841 г
Магний, Mg 17.49 мг 400 мг 4.4% 2.2% 2287 г
Натрий, Na 53.2 мг 1300 мг 4.1% 2% 2444 г
Сера, S 152.45 мг 1000 мг 15.2% 7.5% 656 г
Фосфор, P 181.9 мг 800 мг 22.7% 11.3% 440 г
Хлор, Cl 131.12 мг 2300 мг 5.7% 2.8% 1754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 2% 2432 г
Йод, I 9.75 мкг 150 мкг 6.5% 3.2% 1538 г
Кобальт, Co 2.561 мкг 10 мкг 25.6% 12.7% 390 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Медь, Cu 64.7 мкг 1000 мкг 6.5% 3.2% 1546 г
Молибден, Mo 6.233 мкг 70 мкг 8.9% 4.4% 1123 г
Олово, Sn 8.59 мкг ~
Селен, Se 25.857 мкг 55 мкг 47% 23.3% 213 г
Стронций, Sr 11.24 мкг ~
Фтор, F 31.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12654 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.1% 2404 г
Цинк, Zn 0.4714 мг 12 мг 3.9% 1.9% 2546 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.767 г min 16.8 г 16.5% 8.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.878 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.9%

Энергетическая ценность Сырники составляет 201,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».