Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша с тыквой

Пшенная крупа, пшено шлифованное 100 г
Тыква 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 418.7 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 402 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 1.3% 1810 г
Жиры 34.1 г 56 г 60.9% 14.5% 164 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 2.6% 928 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.3% 1053 г
Вода 35.5 г 2273 г 1.6% 0.4% 6403 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306.7 мкг 900 мкг 34.1% 8.1% 293 г
Ретинол 0.2 мг ~
бета Каротин 0.64 мг 5 мг 12.8% 3.1% 781 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 2.5% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.4% 5455 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 0.3% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 2.1% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 2.6% 922 г
Витамин В9, фолаты 18 мкг 400 мкг 4.5% 1.1% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 0.7% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 1.4% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 1.2% 2046 г
Витамин Н, биотин 2.333 мкг 50 мкг 4.7% 1.1% 2143 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.8 мг 20 мг 9% 2.1% 1111 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140 мг 2500 мг 5.6% 1.3% 1786 г
Кальций, Ca 19.33 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5173 г
Кремний, Si 35.133 мг 30 мг 117.1% 28% 85 г
Магний, Mg 32.33 мг 400 мг 8.1% 1.9% 1237 г
Натрий, Na 6 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 21667 г
Сера, S 32.33 мг 1000 мг 3.2% 0.8% 3093 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 2.8% 863 г
Хлор, Cl 14.33 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 16050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.3 мкг ~
Бор, B 81.3 мкг ~
Ванадий, V 86.63 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 1.5% 1636 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8197 г
Кобальт, Co 3.1 мкг 10 мкг 31% 7.4% 323 г
Литий, Li 2.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.324 мг 2 мг 16.2% 3.9% 617 г
Медь, Cu 184.17 мкг 1000 мкг 18.4% 4.4% 543 г
Молибден, Mo 7.7 мкг 70 мкг 11% 2.6% 909 г
Никель, Ni 4.433 мкг ~
Олово, Sn 3.27 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 1 мкг 55 мкг 1.8% 0.4% 5500 г
Стронций, Sr 40.33 мкг ~
Титан, Ti 6.67 мкг ~
Фтор, F 38 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 10526 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 0.7% 3401 г
Цинк, Zn 0.6733 мг 12 мг 5.6% 1.3% 1782 г
Цирконий, Zr 3.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.74 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 21.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.337 г ~
6:0 Капроновая 0.523 г ~
8:0 Каприловая 0.4 г ~
10:0 Каприновая 0.983 г ~
12:0 Лауриновая 0.743 г ~
14:0 Миристиновая 3.167 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.743 г ~
18:0 Стеариновая 3.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.313 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.793 г min 16.8 г 58.3% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.49 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.74 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.607 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.277 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.587 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.193 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша с тыквой составляет 418,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (418.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».