| Минтай (Запекание) | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 29.1% | 398 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.1% | 5600 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2907 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.5% | 7895 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 9.2% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7.8% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 75.65 мг | 500 мг | 15.1% | 17.5% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 6% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.101 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 9754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.962 мкг | 3 мкг | 65.4% | 75.8% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.233 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.7% | 4292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 2.7% | 4298 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1733 мг | 20 мг | 25.9% | 30% | 387 г |
| Ниацин | 1.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 488.82 мг | 2500 мг | 19.6% | 22.7% | 511 г |
| Кальций, Ca | 49.69 мг | 1000 мг | 5% | 5.8% | 2012 г |
| Магний, Mg | 66.89 мг | 400 мг | 16.7% | 19.4% | 598 г |
| Натрий, Na | 43.42 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.8% | 2994 г |
| Сера, S | 204.52 мг | 1000 мг | 20.5% | 23.8% | 489 г |
| Фосфор, P | 304.4 мг | 800 мг | 38.1% | 44.1% | 263 г |
| Хлор, Cl | 179.15 мг | 2300 мг | 7.8% | 9% | 1284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.952 мг | 18 мг | 5.3% | 6.1% | 1891 г |
| Йод, I | 86.31 мкг | 150 мкг | 57.5% | 66.6% | 174 г |
| Кобальт, Co | 17.85 мкг | 10 мкг | 178.5% | 206.8% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 7.6% | 1527 г |
| Медь, Cu | 159.28 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 18.4% | 628 г |
| Молибден, Mo | 4.76 мкг | 70 мкг | 6.8% | 7.9% | 1471 г |
| Никель, Ni | 8.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.764 мкг | 55 мкг | 26.8% | 31.1% | 373 г |
| Фтор, F | 833 мкг | 4000 мкг | 20.8% | 24.1% | 480 г |
| Хром, Cr | 65.45 мкг | 50 мкг | 130.9% | 151.7% | 76 г |
| Цинк, Zn | 1.3717 мг | 12 мг | 11.4% | 13.2% | 875 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.308 г | ~ | |||
| Валин | 1.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.523 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.7 г | ~ | |||
| Лизин | 2.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.785 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.981 г | ~ | |||
| Треонин | 1.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.915 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.569 г | ~ | |||
| Глицин | 1.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.785 г | ~ | |||
| Серин | 0.915 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.235 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.248 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запечённый составляет 86,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».