Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Бекон Венгерский [Дымов] 87 г
Шампиньоны (Жарка) 33 г
Яйцо куриное (Жарка) 261 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 151 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.9 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.8% 704 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 14.2% 386 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.6% 3280 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.4 мкг 900 мкг 15% 8.2% 665 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 9.7% 568 г
Витамин В4, холин 140.96 мг 500 мг 28.2% 15.5% 355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.93 мг 5 мг 18.6% 10.2% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 5.596 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7148 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 6.7% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 1.196 мкг 10 мкг 12% 6.6% 836 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4573 г
Витамин Н, биотин 13.481 мкг 50 мкг 27% 14.8% 371 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6222 мг 20 мг 13.1% 7.2% 763 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.2 мг 2500 мг 6.2% 3.4% 1611 г
Кальций, Ca 67.38 мг 1000 мг 6.7% 3.7% 1484 г
Кремний, Si 0.107 мг 30 мг 0.4% 0.2% 28037 г
Магний, Mg 11.71 мг 400 мг 2.9% 1.6% 3416 г
Натрий, Na 91.9 мг 1300 мг 7.1% 3.9% 1415 г
Сера, S 110.03 мг 1000 мг 11% 6% 909 г
Фосфор, P 142.7 мг 800 мг 17.8% 9.8% 561 г
Хлор, Cl 121.26 мг 2300 мг 5.3% 2.9% 1897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.462 мг 18 мг 8.1% 4.5% 1231 г
Йод, I 12.41 мкг 150 мкг 8.3% 4.6% 1209 г
Кобальт, Co 6.798 мкг 10 мкг 68% 37.4% 147 г
Литий, Li 0.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8696 г
Медь, Cu 81.5 мкг 1000 мкг 8.2% 4.5% 1227 г
Молибден, Mo 5.033 мкг 70 мкг 7.2% 4% 1391 г
Олово, Sn 4.61 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 18.423 мкг 55 мкг 33.5% 18.4% 299 г
Стронций, Sr 5.82 мкг ~
Титан, Ti 2.05 мкг ~
Фтор, F 37.72 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10604 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 3.7% 1497 г
Цинк, Zn 0.7741 мг 12 мг 6.5% 3.6% 1550 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.61 г ~
Лизин 0.508 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.695 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 1 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 308.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.911 г min 16.8 г 17.3% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.727 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.656 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 181,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».