Мой здоровый рацион

Рецепт Рубленные котлеты из куриной грудки МОЁ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рубленные котлеты из куриной грудки МОЁ

Куриная грудка (филе) 363 г
Яйцо куриное 46 г
Крахмал картофельный 6 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Майонез 67% оливковый Слобода 70 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рубленные котлеты из куриной грудки МОЁ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.4 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 678 г
Белки 19 г 76 г 25% 10.1% 400 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 13.2% 304 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1% 3833 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 1.4% 2857 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.1% 1895 г
Витамин В4, холин 85.61 мг 500 мг 17.1% 6.9% 584 г
Витамин В5, пантотеновая 1.247 мг 5 мг 24.9% 10% 401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.623 мг 2 мг 31.2% 12.6% 321 г
Витамин В9, фолаты 7.431 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5383 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 2.8% 1449 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 0.8% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 1.3% 3138 г
Витамин Н, биотин 1.924 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2599 г
Витамин РР, НЭ 6.1223 мг 20 мг 30.6% 12.3% 327 г
Ниацин 8.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.03 мг 2500 мг 9.3% 3.7% 1073 г
Кальций, Ca 14.03 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7128 г
Магний, Mg 65.91 мг 400 мг 16.5% 6.6% 607 г
Натрий, Na 298.36 мг 1300 мг 23% 9.3% 436 г
Сера, S 186.98 мг 1000 мг 18.7% 7.5% 535 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 7.4% 540 г
Хлор, Cl 443.47 мг 2300 мг 19.3% 7.8% 519 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.308 мг 18 мг 7.3% 2.9% 1376 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 1.7% 2340 г
Кобальт, Co 7.81 мкг 10 мкг 78.1% 31.4% 128 г
Марганец, Mn 0.0193 мг 2 мг 1% 0.4% 10363 г
Медь, Cu 69.71 мкг 1000 мкг 7% 2.8% 1435 г
Молибден, Mo 9.522 мкг 70 мкг 13.6% 5.5% 735 г
Селен, Se 20.06 мкг 55 мкг 36.5% 14.7% 274 г
Фтор, F 102.95 мкг 4000 мкг 2.6% 1% 3885 г
Хром, Cr 19.17 мкг 50 мкг 38.3% 15.4% 261 г
Цинк, Zn 1.0865 мг 12 мг 9.1% 3.7% 1104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.443 г ~
Валин 1.05 г ~
Гистидин* 1.024 г ~
Изолейцин 0.906 г ~
Лейцин 1.591 г ~
Лизин 2.07 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.722 г ~
Треонин 0.892 г ~
Триптофан 0.305 г ~
Фенилаланин 0.859 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.581 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.045 г ~
Аспарагиновая кислота 1.575 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.731 г ~
Глутаминовая кислота 2.295 г ~
Пролин 0.797 г ~
Серин 0.848 г ~
Тирозин 0.722 г ~
Цистеин 0.351 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.007 г min 16.8 г 6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.825 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Рубленные котлеты из куриной грудки МОЁ составляет 248,4 кКал.

  • Порция = 54 гр (134.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».