Мой здоровый рацион

Рецепт Салат барбекю #resto_rey. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат барбекю #resto_rey

Пекинская капуста 400 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Петрушка свежая 20 г
Сметана 10% жирности 100 г
Соус барбекю 40 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, запечённое 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат барбекю #resto_rey".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 10.7% 974 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10.1% 1018 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.6% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 5.6% 1848 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.396 мкг ~
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 5.5% 1887 г
Лютеин + Зеаксантин 24.059 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5.3% 1957 г
Витамин В4, холин 28.06 мг 500 мг 5.6% 5.8% 1782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 9% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 11.5% 901 г
Витамин В9, фолаты 35.644 мкг 400 мкг 8.9% 9.2% 1122 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 5.9% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 16.68 мг 90 мг 18.5% 19.1% 540 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14925 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8876 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.343 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14577 г
Витамин К, филлохинон 51.7 мкг 120 мкг 43.1% 44.6% 232 г
Витамин РР, НЭ 2.0631 мг 20 мг 10.3% 10.7% 969 г
Ниацин 0.108 мг ~
Бетаин 2.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.61 мг 2500 мг 9.3% 9.6% 1070 г
Кальций, Ca 48.12 мг 1000 мг 4.8% 5% 2078 г
Кремний, Si 1.188 мг 30 мг 4% 4.1% 2525 г
Магний, Mg 14.36 мг 400 мг 3.6% 3.7% 2786 г
Натрий, Na 41.71 мг 1300 мг 3.2% 3.3% 3117 г
Сера, S 78.89 мг 1000 мг 7.9% 8.2% 1268 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 11.5% 900 г
Хлор, Cl 19.16 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.4 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 3.2% 3186 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 11811 г
Кобальт, Co 1.002 мкг 10 мкг 10% 10.3% 998 г
Литий, Li 4.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.1046 мг 2 мг 5.2% 5.4% 1912 г
Медь, Cu 54.44 мкг 1000 мкг 5.4% 5.6% 1837 г
Молибден, Mo 1.646 мкг 70 мкг 2.4% 2.5% 4253 г
Никель, Ni 2.129 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 7.853 мкг 55 мкг 14.3% 14.8% 700 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 9.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43431 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.2% 4717 г
Цинк, Zn 0.6855 мг 12 мг 5.7% 5.9% 1751 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.19 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.205 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.168 г min 16.8 г 12.9% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.56 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.964 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.799 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.78 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат барбекю #resto_rey составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок